猪的中毒性疾病中猪亚硝酸盐中毒的发病机制是什么?
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亚硝酸盐是强氧化剂，当猪采食含亚硝酸盐的饲料而吸收进人血 液后，使血液中的二价铁（Fe2+)转化为三价铁（Fe3+)，即使正常 的氧合血红蛋白氧化为高铁血红蛋白（即变性血红蛮白)，从而丧失 血红蛋白的正常携氧功能，造成组织缺氧。