猪的营养与代谢性疾病中猪锌缺乏症的特征是什么?
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饲料中植酸、纤维素等含量过高可干扰锌的吸收。在猪，不 论饲料中锌的含量多少，只要植酸与锌的摩尔浓度比超过20:1， 即可导致临界性锌缺乏，加大其浓度比，则引起严重缺锌。不同 饲料的锌利用率亦有差别，动物性饲料锌的吸收利用率均较植物 性饲料为高。