病理剖检是禽病现场诊断极为重要的一种诊断方法。如新城疫、雏鸡白痢、传染性法氏囊病等，呈现出特征性病理变化，通过剖检常可以迅速做出正确的诊断。
　　（l)病理剖检的方法和术式、病理剖检的顺序应先观察尸体外表，注意其营养状况、羽毛、可视粘膜的情况，而后用水或消毒药水将羽毛浸湿，再剥皮、开膛、取出内脏，逐项按剖检顺序作认真的系统观察，包括皮肤、肌肉、鼻腔、气管、肺、食道、胃、肠、盲肠、扁桃体、心脏、卵巢、输卵管、肾、法氏囊、脑、外周神经、胸腔和腹腔。剖检时，要做好记录，检查完后找出其主要的特征性病理变化和一般非特征性病理变化，作出分析和比较。
　　剥皮：用力掰开两腿，直至髋关节脱位，将两翅和两腿摊开，或将头、两翅固定在解剖板上。沿颈、胸、腹中线剪开皮肤，再从腹下部横向剪开腹部，并延至两腿皮肤。由剪处向两侧分离皮肤。剥开皮肤后，可看到颈部的气管、食道、嗉囊、胸腺、迷走神经以及胸肌、腹肌、腿部肌肉等。根据剖检需要，可剥离部分皮肤。
　　剖开胸腹腔：在胸骨突下缘横向剪开腹腔，顺切口分别剪断两侧肋骨。掀起胸骨，便可打www.med126.com/shouyi/yang/wenda/开胸腔，再沿腹中线到泄殖腔附近剪开腹腔。
　　内脏器官的取出：首先把肝脏与其它器官连接的韧带剪断，再将脾脏、胆囊随同肝脏一块摘出。接着，把食道与腺胃交界处剪断，将脾胃、肌胃和肠管一同取出体腔（直肠可以不剪断)。第三步，剪开卵巢系膜，将输卵管与泄殖腔连接处剪断，把卵巢和输卵管取出。雄鸡剪断睾丸系膜，取出睾丸。第四步，用器械柄钝性剥离肾脏，从脊椎骨深凹中取出。第五步，剪断心脏的动脉、静脉，取出心脏。第六步，用刀柄钝性剥离肺脏，将肺脏从肋骨间摘出。第七步，剪开喙角，打开口腔，把喉头与气管一同摘出；再将食道、嗉囊一同摘出。第八步，把直肠拉出腹腔，露出位于泄殖腔背面的腔上囊（法氏囊)，剪开与泄殖腔连接处。腔上囊便可摘出。
　　剪开鼻腔：从两鼻孔上方横向剪断上喙部，断面露出鼻腔和鼻甲骨。轻压鼻部，可检查鼻腔有无内容物。
　　剪开眼下窦：剪开眼下和嘴角上的皮肤，看到的空腔就是眶下窦。
　　脑的取出：将头部皮肤剥去，用骨剪剪开顶骨缘。颧骨上缘、枕骨后缘，揭开头盖骨，露出大脑和小脑。切断脑底部神经，大脑便可取出。
　　外部神经的暴露：迷走神经在颈椎的两侧，沿食道两旁可以找到。坐骨神经位于大腿两侧，剪去内收肌即可露出。腰荐神经丛，将脊柱两侧的肾脏摘除，便能显露出来。臂神经，将鸡背朝上，剪开肩胛和脊柱之间的皮肤，剥离肌肉。即可看到。
　　（2)剖检时注意事项
　　①在剖检时，要了解死禽的来源、病史、症状、治疗经过及防疫情况。
　　②剖检前，准备好需用的器具及消毒药，穿戴好工作服，带上手套。
　　③剖检后，将所有用过的衣物和器具及时洗净消毒。剖检者的手洗净后用酒精擦干，有条件时应洗澡更衣。
　　④剖检的时间越早越好，死后时间过长，不利观察病变。
　　⑤检查前准备好容器和固定液，以便随时放置剖检中采取的病料。
　　⑥需送检的病科，应及时放入塑料袋内或广口瓶中。剖检后的尸体和包装用品一并深埋或焚烧。
　　⑦剖检室应保持清洁整齐，用后及时清洗消毒，必要时用甲醛液熏蒸消毒。出入剖检室注意消毒，无关人员禁止讲入。