什么是猪的休药期?
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在养猪生产中，药物除了用作防治疾病外，往往还把某些 药物作为饲料添加剂以促进生长和提高经济效益。但在产生 效益的同时，这些药物往往又残留在肉品中，间接危害人类的健康。如人类食用残留有药物的肉品后，可引起中毒、过敏、 致畸或致癌等不良反应。所谓休药期，是指允许 屠宰动物及其产品允许上市前的停药时间，即猪屠宰前的停 药天数，如庆大霉素的休药期为40天，即屠宰前40天要停用 该药。