猪的内部检査方法是什么?
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猪的剖检一般采用背位姿势，为了使尸体 保持背位，需切断四肢内侧的所有肌肉和髋关节的圆韧带，使 四肢平摊在地上，借以抵住躯体，保持不倒。然后再从颈、胸、 腹的正中侧切开皮肤，只在腹侧剥皮。如果是大猪，又属非传 染病死亡，皮肤可以加工利用时，建议仍按常规方法剥皮，然 后再切断四肢内侧肌肉，使尸体保持背位。