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养猪疾病预防:猪沙门氏菌病的病原的抵抗力是怎样的?
细菌病 更新:2018/2/26 字体:
猪沙门氏菌病的病原的抵抗力是怎样的?

感谢大夫为我快速解答——该如何治疗和防治


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沙门氏菌具有较稳定的菌体抗原(0)和易变的鞭毛抗原 (H)以及表面或夹膜抗原(Vi)。0抗原为脂糖蛋白质复合物, 具毒性,相当于本菌的内毒素,耐热(loot:),不易被酒精所破 坏。H抗原为蛋白质,不耐热,经60°C或酒精作用后即被破坏。 H抗原分第一相和第二相,可以互相转变。沙门氏菌生命力顽 强。对干燥、腐败、日光有一定抵抗力;在粪便中存活10个月, 在獎便氧化池中生存47天;在7?45°C都可繁殖,冷冻或冻干 后仍存活,在适合的有机物中可生存数周,甚至数年。在pH低 于5以下时,这种生存时间会缩短。盐腌的肉内存活75天; 75°C5min灭活;沙门氏菌在水中可存活很久,但容易被加热, 阳光灭活,也能被一些常见的酚类、氯类及碘类灭活剂灭活。对 消毒药抵抗力不强,一般消毒药都有效。由于以上特点,使该菌 在世界范围内广为分布。
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