猪旋毛虫病的病原的抵抗力是怎样的?

感谢大夫为我快速解答——该如何治疗和防治

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在一 12°C可存活57天，一23°C可 存活20天，在腐败的肌肉中可存活100天以上，而且盐渍和 烟熏均不能杀死肌肉深部的幼虫，这就给其流行创造了有利条 件。幼虫对热的抵抗力不高，80°C即可杀死。但由于肉传热不 良，普通的烹调加工条件肉中心温度达不到80°C，不能杀死旋 毛虫的幼虫。