猪酒糟中毒是怎样的?
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酒糟是将谷物酿酒后所剩的残渣，自古以来即用于喂畜。而 酿酒原料中若有黑斑病甘薯、发芽马铃薯、麦角等存在，则酒糟 中含有翁家酮、龙葵素、麦角毒素等有毒物质，另外，在不同的 酿酒工艺和技术水平下，酒糟中残存的酒精在发酵酸败过程中形 成多种游离酸（醋酸、乳酸、酪酸)和杂醇油（正丙醇、异丁 醇、异戊醇)等有毒物质，如喂饲单纯或过多，则易引起中毒。