猪应激性肌病是怎样的?

感谢大夫为我快速解答——该如何治疗和防治

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猪应激性肌病是肥猪于宰前受到外界环境中的各种应激刺激 (驱赶、捕捉、捆扎、运输)，在宰后出现以骨豁肌的水肿、变性 为主要特征的病变（PSE)，肉色苍白，所以也称白肌病。