猪硒-维生素E缺乏症是怎样的
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砸和维生素E都具有抗氧化作用，可能使组织免受体内过 氧化物的损害而对细胞正常功能起保护作用。而两者也各有不同 的性能，伺料中的硒可以保护敏感的非膜蛋白免受氧化损害，但 维生素E却不能。砸不仅参与辅酶A和辅酶Q的合成，还可促 进蛋白质的合成。如果砸极端缺乏，也使胰脂酶的合成受阻，影 响脂肪和维生素E的吸收。另一方面，一定的组织或亚细胞成 分不能安全抵抗氧化剂的损害，因为它们固有的谷胱甘肽过氧化 物酶就低，甚至在饲料中硒充足时也是如此。饲料中含有大量不饱和脂肪酸，可以预期这些组织受到的损害将更加剧，这种损害 对维生素E能充分应答，但对硒则否。硒在地质化学中属超微量元素，地壳中含量约为〇.〇9毫克/ 千克，分布也不集中，其中绝大部分土壤含量介于0.1?0.2毫 克/千克之间，当饲料中的含硒量低于0.1毫克/千克时，可引起 畜禽器官或组织变性、坏死一类疾病。欧洲、美洲、澳洲、日本 均有报道。我国东北、西北、华北、内蒙古、西南地区也有本病 发生。维生素E是含不同比例的a-、p-、y-、〇-生育酚以及其他 生育酚的一种混合物，其中以生育酚的生物活性最高。但维 生素E的化学性不十分稳定，在伺料中可受到矿物质和不饱和 脂肪酸所氧化，使生育酚的活性丧失。单纯发生砸或维生素E缺乏并不多见，临床上较多发生的 是微量元素硒和维生素E共同缺乏所引起的畜禽硒-维生素E缺 乏症（国外称畜禽砸-维生素E反应症)。其病理特性主要表现为 骨骼肌变性、坏死（肌营养不良、白肌病)，肝营养不良及心肌 纤维变性等。同时致仔猪骨髓成熟障碍，引起红细胞的生成不足 和溶血。