民猪的评价特点是怎样的?
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民猪具有抗寒力强、体质强健、产仔数多、脂肪 沉积能力强和肉质好的特点，适合放牧及较粗放管理，与其他 品种猪杂交，杂种优势明显。但脂肪率髙，皮较厚，后腿肌肉 不发达，增重较慢。