选好品种如何提高肉猪生产能力?
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不同品种、类型的肉猪,其生长性能、胴体性能和肉质均有一定差异。广东省大多数养殖场主要养殖二元和三元杂种肉猪。试验及生产实践表明,采用长白与大约克组合的二元母猪与杜洛克、皮特兰、斯格等公猪杂交的模式,可获得最佳的三元杂种猪。“洋三元”(即杜长大)、“土三元”(即杜长本)的胴体瘦肉率分别为60.7%、55.8%,比“土二元”(即长本)分别增加12.0和7.1个百分点,增幅为24.6%和14.6%。因此,养殖肉猪以三元杂种为佳。