蛋白质和必需氨基酸水平为什么会影响料肉比?
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在一定范围内（蛋白质水平9%—18%)，针对同一品种、类型和满足消化能需求的肥育猪来说，随着饲粮蛋白质水平的提高，其增重加快，饲料转化率改善。而氨基酸的配比平衡性则决定了蛋白质的质量好坏，而其中赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸的影响尤为突。