猪马铃薯中毒的病因是怎样的?

感谢大夫为我快速解答——该如何治疗和防治

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马铃薯的嫩绿茎、叶、花、果实(尤其是未成熟果实)及块根幼 芽中都含有不同程度的有毒生物碱，即龙葵素。用马铃薯的茎、 叶、花、果实及变绿、变质或久贮的马铃薯喂猪，极易发生中毒。