微 信 题 库 搜 索
中医理论
中医数据库
中国方剂数据库 中医书籍 常见疾病
中医疾病数据库 民间中医 中医教程
中医疾病诊疗 经方医学 中医药术语数据库
 医学全在线 > 中医理论 > 民间中医 > 正文
本草求真:犍为特等干姜为什么断面是深褐色
来源:本站原创 中医理论数据 字体:
我在网上买了一斤犍为特等干,翻遍了各种资料,都没有看到这种里面为深褐色,而且具有角质样光泽的犍为特等干姜,这是为什么呢?
http://item.med126。com/item_detail.jhtml?item_id=96345224eedb9c712d95beef3a527dd0&x_id=db2

[ 本帖最后由 中士弓 于 2010/2/24 06:47 编辑 www.med126.com]
附件: 你需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号?注册
收藏0分享0
回复引用

举报返回顶部

中士弓
  • 发短消息
  • 加为好友
中士弓当前离线
阅读权限
20 
积分
147 
注册时间
2007/7/25 
最后登录
2013/12/19 
在线时间
860小时 
精华
日志
主题
帖子
146 

注册用户

注册用户, 积分 147, 距离下一级还需 53 积分
2#
发表于 2010/2/23 20:40|只看该作者

回复 #1 中士弓 的帖子

附件: 你需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号?注册
回复引用

举报返回顶部

中士弓
  • 发短消息
  • 加为好友
中士弓当前离线
阅读权限
20 
积分
147 
注册时间
2007/7/25 
最后登录
2013/12/19 
在线时间
860小时 
精华
日志
主题
帖子
146 

注册用户

注册用户, 积分 147, 距离下一级还需 53 积分
3#
发表于 2010/2/23 20:43|只看该作者

回复 #2 中士弓 的帖子

所有资料上都说,干姜以质坚实,粉性足,气味浓者为佳,四川所产味辣粉足质佳。以四川特为所产,量大质优为地道药材,习称“犍干姜。没有任何资料有里面深褐色为优的干姜记载。这是为什么呢?

[ 本帖最后由 中士弓 于 2010/2/23 20:53 编辑 ]
附件: 你需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号?注册
回复引用

举报返回顶部

a0663a
  • 发短消息
  • 加为好友
a0663a当前离线
阅读权限
50 
积分
1665 
注册时间
2008/6/12 
最后登录
2013/12/17 
在线时间
9730小时 
精华
日志
主题
帖子
1323 

银牌会员

银牌会员, 积分 1665, 距离下一级还需 1335 积分
4#
发表于 2010/2/23 23:05|只看该作者
健康商场善书免费结缘 玉历宝钞 寿康宝鉴 弟子规 无量寿经 地藏经
是次品,别用
-----------
原帖由 a0663a 于 2010/2/23 23:05 发表
是次品,别用
请具体说一下原因,为什么是次品,谢谢!
-----------固体原因我分析不清,但干姜我自己做过,好的干姜色明质硬而润。里内发黑的往往都是变质姜做的!
-----------
原帖由 中士弓 于 2010/2/23 20:43 发表
所有资料上都说,干姜以质坚实,粉性足,气味浓者为佳,四川所产味辣粉足质佳。以四川特为所产,量大质优为地道药材,习称“犍干姜。没有任何资料有里面深褐色为优的干姜记载。这是为什么呢?

“干姜为姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的干燥根茎.四川犍为和沐川是古今干姜主产地,所产干姜品质最优,为道地药材.犍为县已被四川省科技厅列为"干姜GAP"生产基地,现已开展了干姜规范化栽培系列研究.犍为干姜经过长期的品种选育,形成了白口姜和黄口姜两个主要栽培品种,黄口姜断面呈淡黄色,含水量较少,根茎小而紧密,香气较白口姜浓烈,纤维少,粉性重,经蒸透心干燥后除去外皮称"铁板姜"供出口。”——黄口姜断面也应呈淡黄色呀。也许是经蒸透心干燥的,淀粉被糊化,所以断面呈角质状,关键是颜色呈深褐色是否为烘烤过度所致呢?

[ 本帖最后由 中士弓 于 2010/2/24 17:13 编辑 www.med126.com]
-----------在百度里面有网友说:“黄色的是当年的嫩姜,深褐色的是头年的老姜!”是真的吗,但为什么从没有任何资料记载过呢?
-----------:“黄色的是当年的嫩姜,深褐色的是头年的老姜!”这个不可信。
烘烤过度所致,或有可能。
-----------应是深褐色的好些吧.   有玻璃光泽的.
相关文章
版权所有:医学全在线(m.med126.com)