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本草求真:请教:如何制作大蜜丸
来源:本站原创 中医理论数据 字体:
我想自已制作大蜜丸,可是网上很难找到相关资料。不知有谁明白的麻烦说一下。还有从超市买回来的蜜还需要炼吗,直接和药粉混合行不行。如果炼蜜的话还需要加水吗?

[ 本帖最后由 fangxiayoga 于 2009/11/14 10:36 编辑 www.med126.com]
-----------蜜丸有蜜和为丸和炼蜜为丸两种,和丸就直接用密和,炼蜜为丸就要把蜜熬至起泡沬(去水分)再和成丸,炼过的蜜冷却后成固体。泄、下类药用和丸,补、敛类药用炼蜜和丸。炼蜜为丸可保存时间长。
-----------谢谢楼上,我炼完蜜后做出的丸和糖果一样硬,而不是像买的那种有点软。而且一凉之后硬得根本没法捏了。不知是不是蜜放少了还是蜜当中糖分太多了,或是其它原因。
-----------我一个朋友做的蜜丸,就很软,可能你的蜂蜜是假的,不纯。
-----------可能炼的时间太久,水分蒸发太多才变硬
-----------那炼蜜的时候要不要加水呢
-----------NO
-----------练成冰糖葫芦了?
-----------这与温度、加蜜量、火候都有关系,为了让丸子软硬合适,炼蜜时可加适量、适性的植物油。
-----------超市买的蜂蜜基本都是假的。要到蜂农处去买。
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