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初学教室:关于夏天的饮食问题。两句俗语矛盾吗?
来源:本站原创 中医理论数据 字体:
初学中医有些问题不解,请高人指点。
人们常说冬吃萝卜夏吃,不用医生开药方。
我的理解是冬季心火收于内,阳气内藏,萝卜是凉性的,食之可平衡肠胃之热。夏季阳气散于外,肠胃偏寒凉,所以吃姜可以弥补肠胃的寒气。
但是,又听说这样的说法:冬红夏绿。就是说冬天喝红茶,夏天喝绿茶。原因是红茶性温可暖肠胃,绿茶性凉可解暑,这是不是与前一句话的理论相反呢?是不是这句话是不对的,还是应该因人而异,上周听徐文兵老师在《国学堂》节目里说夏天要喝红茶。
另补充一问:不知道我记错了没有,我记得《内经》里说“秋季受了湿气的伤害”,秋天不是很干燥吗?怎么会受湿气伤害?
-----------为什么夏天吃姜可以,辣椒就不可以多吃呢?二者不都是热性么?另外,风寒感冒可以用姜汤发汗,那是不是说姜是发散性的呢?如果是的话,它实际上是热在体表,为什么还用它暖里面的胃呢?是不是它本身具有热性以外,还有助于把体内的阳气发于体表而散寒呢?
-----------我也想知道,关注中。。。。。。
-----------
原帖由 happy815 于 2009/7/16 19:04 发表
初学中医有些问题不解,请高人指点。
人们常说冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。
我的理解是冬季心火收于内,阳气内藏,萝卜是凉性的,食之可平衡肠胃之热。夏季阳气散于外,肠胃偏寒凉,所以吃姜可以弥补肠胃 ...


你记错了。是夏天喝红茶,冬天喝绿茶!
-----------不是吧,那菊花也该冬天喝了?我刚从百度搜得如下:

好山好水出好茶,我国茶叶大多数生长生态环境十分优越的青山绿水中。大家对《美国研究再次表明绿茶能抗癌》给予很高关注,而且提了不少问题,说明大家对茶叶很关注。茶是国饮,也是健康饮料,大家多喝茶,多宣传茶文化,把老祖宗留给我们好东西发扬光大。我把大家关心问题整理如下,以表谢意。   
问题一:不同体质是否应该喝不同的茶? 
回答:是。      饮茶能养生,对此人们已是公认。按照我国传统医药学的说法,茶叶的因品种、产地不同,便有寒温甘苦等茶性的不同,对人体的功效作用也各异。例如:绿茶和乌龙茶中的铁观音,不适合体质弱的和胃寒的人喝。      不仅不同茶适合不同的人,而且不同的季节,适合喝的茶叶不一样。
在北方有这样一种说法“夏天喝绿茶、冬天喝红茶、一年四季喝花茶”,说的就是这个道理。      
为了取得更佳的保健效果,人们春、夏、秋、冬四季饮茶,要根据茶叶的性能功效,随季节变化选择不同的品种为宜,以益于健康。  
春季饮花茶  春天大地回春,万物复苏,人体和大自然一样,处于舒发之际,此时宜喝茉莉花茶,因为茉莉花优化淤的功能。春饮花茶可以散发漫漫冬季积郁于人体之内的寒气,促进人体阳气生发。花茶香气浓烈,香而不浮,爽而不浊,令人精神振奋,消除春困,提高人体机能效率。由于花茶性温和,也适合其它的季节。  
夏季饮绿茶  夏天骄阳高温,溽暑蒸人,出汗多,人体内津液消耗大,此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味略苦性寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤,清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。除此之外,白茶有去火消炎的功能,乌龙茶中铁观音和台式乌龙发酵也越来越轻,也适合在夏季饮用。  秋季饮青茶(乌龙茶) 
 秋天天气干燥,“燥气当令”,常使人口干舌燥,宜喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中,青茶介于红、绿茶之间,不寒不热,适合秋天气候,常饮能润肤、益肺、生津、润喉,有效清除体内余热,恢复津液,对金秋保健大有好处。青茶汤色金黄,外形肥壮均匀,紧结卷曲,色泽绿润,内质馥郁,其味爽口回甘。 
 冬季饮红茶  冬天气温低,寒气重,人体生理机能减退,阳气渐弱,对能量与营养要求较高。养生之道,贵于御寒保暖,提高抗病能力,此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。红茶性味甘温,含有丰富的蛋白质,冬季饮之,可补益身体,善蓄阳气,生热暖腹,从而增强人体对冬季气候的适应能力。 
 红茶也含有丰富的蛋白质,能够强身补体,红茶干茶呈黑色,泡出后叶红汤红,醇厚干温,可加奶、糖,芳香不改。此外,冬季人们的食欲增进,进食油腻食品增多,饮用红茶还可去油腻、开胃口、助养生,使人体更好地顺应自然环境的变化。黑茶有近乎红茶之效。

[ 本帖最后由 happy815 于 2009/7/17 16:30 编辑 www.med126.com]
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