饮食与养生关系甚为密切。脾胃为后天之本，是全身营养物质摄取之源泉。脾恶湿而喜燥，饮不可过，过则湿困而不健；食不可过，过则壅滞而难化。若饮食不节，嗜食膏粱厚味，化生痰湿，此等人形体虽肥，而元气不生。同时，饮食过量，脾胃受损，水谷不归正化，便会危害健康，影响寿命。所以有“肥人多痰湿”、“肥人多气虚”之说。