突然很好奇吃虾蘸醋的原理。。我记得小时候家里吃虾要蘸醋，里面好像还放了点姜吧

－－－－－－－－－－－记错了，是醋加蒜头
－－－－－－－－－－－虾是发的，醋是收的。
－－－－－－－－－－－海鲜类都偏寒性，姜是热性，互相中和。
－－－－－－－－－－－海鲜类因为是蛋白质含量多，易腐坏变质，醋可杀菌，助消化。
－－－－－－－－－－－回复 苏晓梅 的帖子

是蒜头哦，不过也差不多啦哈哈