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伤寒杂病:60元一公斤和200元一公斤的生山药片都发酸是否正常?
来源:本站原创 中医理论数据 字体:
最大的药店买的,200元的是正切的很圆,60元的是斜切的,前者粉多些也很白,两者生嚼都有明显的酸味,60圆的非常非常酸,比200元的酸很多前一阵自己切山药片并烘烤10小时,并无酸味,而是香味,不过这香味应是烘烤温度过高所致,80度烤熟了,无奈烤箱最低100度,开着盖才80度
请问各位先生,酸味是否是硫磺熏过的产物?正品山药片应该是全无酸味还是微酸?很算的能吃还是绝对不要吃?

-----------好药材不好找了。
----------- 本帖最后由 铁棍山药 于 2012/7/20 19:08 编辑 www.med126.com/job/

酸就是硫磺熏过,是有毒的,不能吃。

为什么不买健康商场的呢?我们的保证是温县正宗翻地垆土铁棍山药切片制作,没有任何添加剂。纯天然。

产品链接:
http://store.med126。com/mall/?product-8.html
-----------
铁棍山药 发表于 2012/7/20 19:07
酸就是硫磺熏过,是有毒的,不能吃。

为什么不买健康商场的呢?我们的保证是温县正宗翻地垆土铁棍山药切 ...

还真没留意过。你的山药是熟的还生的?还是两者都有?80度烘干应该算是熟的还有些200元的,吃完了再考虑买你的

-----------我买鲜的山药,晒干,不会有酸味。
-----------酸应该是硫磺熏过的,硫磺熏的比较白,并且保存时间长。
-----------今年自己晒了两种一种是真正的铁棍山药,一种是山东山药,两者都没有酸味的。
-----------山药分产地   广西的很便宜  你的应该是广西产地 含量不达标   好山药 质轻粉细 无酸味
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归隐 发表于 2012/7/20 21:10
还真没留意过。你的山药是熟的还生的?还是两者都有?80度烘干应该算是熟的还有些200元的,吃完了再考虑买 ...

健康商场所售干片为翻地垆土铁棍山药切片晒制而成,没有任何添加剂。
这个应该是生的干片。铁棍山药干品不可生用,山药干品可以和芡实,大米等煮粥食用。

-----------
看似中医 发表于 2012/7/21 18:44
山药分产地   广西的很便宜  你的应该是广西产地 含量不达标   好山药 质轻粉细 无酸味

我买的两种都是河南产的
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