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黄煌教授医话:我喜欢的……
来源:本站原创 中医理论数据 字体:
 我喜欢的菜肴,是家乡菜。家乡菜里的母鸡汤,就一只鸡,全鸡,文火慢炖,直到满屋飘香,汤液金黄,这味道纯正;再比如这两天茭白上市了,弄上两三个,切成小块,与上市的毛豆米,在油里闷炒,清清白白,简单快捷,而且爽口鲜淡;在比如我喜欢吃红烧肉,就这一味,放上黄酒闷至极烂,红油亮,入口即化,天下美味。
  我喜欢的美景,是自然,是宁静。那一望无际的田野,那起伏高低的丘陵,那水平如镜的池塘,那乡间的小路,那路旁的野花,都是让我喜欢驻足和享受的地方。还有,一年四季的变化,春天的杨柳,夏天的荷塘,秋天的明月,冬天的瑞雪,都是让我欣赏的美景。
 我喜欢的音乐,是民歌,是小调,是地方戏曲。江南竹笛名曲《鹧鸪飞》,委婉,清丽,圆润,就如春二三月的雨后江南;二胡名曲《二泉映月》,表面是太湖水,里面倒像的东流的长江,平静而深沉。还有,黄梅戏的清丽,沪剧的绵软,锡剧的爽脆,越剧的灵秀,这些江南的地方戏曲,旋律优美自然,透出浓浓是生活气息。
  我喜欢的东西还有很多,但都是洁净清丽的,活泼自然的,简单明快的……。可能这种审美原则,让我和经方结缘。经方并不多,常用者,也就百十来首,好记;每方的组成简单,大多不超过10味药的,其中两味药的组合、三味药的组合,都是规矩森严;还有,经方的使用,有章可循,凡方必有证,这方证不是空泛的理论,而且看得见摸得着的临床应用指证;经方使用的原则非常简单——方证相应,有是证用是方,没有多少鼓鼓囊囊的那些“充填物”,也没有多少不着边际的空论。这些方来自生活,来自远古,经过千百年的经验积累,犹如经年的老酒,醇香绵长。
   经方,我的最爱。

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我也喜欢黄老师喜欢的。


歪楼一下,你喜欢的黄酒是什么牌子的?

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经方,我的最爱!

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我也喜欢红烧肉

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经方,我的至爱!

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我喜欢大道至简的经方

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我也狂恋经方,可是我却吃不了红烧肉:(看来注定到不了黄师的境界了!

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马鞭笋炒毛豆米那个味道绝了,可惜城市里面很难买到马鞭笋

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吃了饭没事情做!

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努力学用经方!

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仰慕黄老师的境界!

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仲景弟子:我也狂恋经方,可是我却吃不了红烧肉:(看来注定到不了黄师的境界了!?(2013-06-27 18:24)?700)this.width=700;" >

哈哈!我也是,爱经方,但不吃肥肉,红烧肉只会挑瘦弱吃!

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越来越喜欢经方了。

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读罢此文,不禁想起黄先生介绍过的鲜虾生姜冬瓜汤!真是太棒了。但不知这老母鸡文火炖是不是什么东西都不用放,就纯粹一只鸡来炖汤?

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我喜欢越剧

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我喜欢听河北梆子,慷慨激昂,荡气回肠。就像大刀阔斧的经方,质朴雄浑。

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我也喜欢红烧肉,肥瘦相间的,肥的稍微多一点。只有瘦肉太干巴巴了,不好吃。

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强烈建议黄老师向癌症肿瘤发起冲锋!

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喜欢这样的文章,这样的心思,这样的境界!

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选择经方是一种经历,一种方法,一种态度,或说是一种境界。因为同样的选择而相聚同堂。

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黄梅戏的清丽,沪剧的绵软,锡剧的爽脆,越剧的灵秀

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黄师喜欢的美景我喜欢,纯真自然野趣,汲取的是宁静安逸放下,冬瓜虾子汤我喜欢,这几天模仿弄一次解解馋。

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平淡中的不平淡

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我喜欢黄老师

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我喜欢经方人是直率与耿直.....

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经方的执着,经方的多变,社会的多变,让我们说一声我喜欢的,就是平淡的经方!

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老师每每推荐的菜谱我都会照做,都很惊喜。老师多多介介绍呀,食疗最好。

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经方效验就如老母鸡汤和红烧肉,只有老饕才能体会个中美味,黄师的比喻真是再贴切不过,学习了。

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我最喜欢的水果是荔枝,可惜吃了太上火。
但是明知上火还是很爱吃,学中医的是不是要注意忌口?

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黄教授上述说的三种菜,那样的烧法我也喜欢的,简单原始,但透露食物本来的味道,很赞

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大道至简的经方 我 的最爱

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经方并不多,常用者,也就百十来首,好记;每方的组成简单,大多不超过10味药的,其中两味药的组合、三味药的组合,都是规矩森严;还有,经方的使用,有章可循,凡方必有证,这方证不是空泛的理论,而且看得见摸得着的临床应用指证;经方使用的原则非常简单——方证相应,有是证用是方,没有多少鼓鼓囊囊的那些“充填物”,也没有多少不着边际的空论。这些方来自生活,来自远古,经过千百年的经验积累,犹如经年的老酒,醇香绵长。

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喜欢美好的事物是缘自内心的美好!
看到的是黄师内心的美好!

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清扬居世:哈哈!我也是,爱经方,但不吃肥肉,红烧肉只会挑瘦弱吃![表情]?(2013-06-28 09:20)?700)this.width=700;" >

红烧肉最好吃的就是肥肉

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真喜欢黄师的境界

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效仿中。。。。
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