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本草求真:茭白根是什么?哪里可以买到?急求!!!
来源:本站原创 中医理论数据 字体:
请问有谁知道哪里可以买到茭白根啊?  我问了很多药店都没有,哪里才能买的到啊? 有谁知道的麻烦告知我一下, 万分感谢!
---茭白我知道,是一种水生植物,四川有,作为蔬菜用,也叫高笋。切成薄片炒肉吃  不过它的根我没看到过是什么样子,为你提供这么一条线索吧。
---茭白

茭白是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。

古人称茭白为“菰”。在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。后来人们发现,有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗,且植株毫无病象,茎部不断膨大,逐渐形成纺锤形的肉质茎,这就是我们现在食用的茭白。这样,人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果,繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。现在,人们反而把那些健康的、会抽穗结果的茭白看作是退化、野生种了。

茭白属禾本科,是多年生水生草本植物。根际有白色匍匐茎,春天萌发产生新株。初夏或秋季抽生花茎,顶生大圆锥花序,雌雄同株,雌花在上,雄花在下。结狭圆柱形颖果,这就是“菰米”。

茭白性喜温湿的气候,适于粘壤土生长。古代的茭白为秋季一熟茭,到明朝时选育出了夏秋两熟茭。

茭白在我国从东北至华南都有栽培,以太湖流域最多,著名品种均出于无锡、苏州和杭州一带。它味道鲜美,有一定营养价值。据《本草纲目》记载,茭白具有“解烦热,调肠胃”的药效,还有解毒利尿之功能。
   
   
小时候经常吃!原来是个宝啊! 5分
---可以到农村去找找看。这种植物在浙江一带比较多,其他的我不了解。在农村很多,当年小学时候还挖来当药卖呢。
自己现在学中医,但还没有查过具体药名。形状是黄色圆形,一般是比大拇指稍大,一小节小节,中间是空的,有很好的利水作用。我们那有个治疗腹水的偏方:鱼腥草30 茭白根30 卷柏30 疗效还不错,就是整体上来看,鱼腥草偏凉。而腹水又是中土太弱,可以考虑酌情加减。茭白根中空,不失为民间一利水好药!

[ 本帖最后由 持针人 于 2008/6/25 10:51 编辑 www.med126.com/sanji/]
---云南这个地方俗称茭瓜,炒猪瘦肉吃的。
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