常吃杏仁清洁肺
　
2006-09-25 阅读:549　出处:中国中医药报 作者: 编辑：

　　据生命时报报道  生活在大城市，人们长年被污染的空气包围；生活节奏加快，很多人借助香烟来提神……这些都导致了肺癌患病率的不断上升。目前，在世界上至少35个国家，肺癌都成为导致男性死亡的各癌肿的第一位。如何预防肺部疾病，如何在日常生活中清肺润肺，日益成为大众关注的焦点。
　　据北京中医药大学教授常章富介绍，中医一向讲究药食同源，很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力。事实证明，通过进食养肺的食物是可以提高免疫功能的。常教授说，在我们的日常饮食中，杏仁、山药、白萝卜、百合、绿豆等都是不错的润肺食物。尤其是杏仁，自古就被认为是能止咳润肺、降气清火的健康食品。但常教授也提醒大家，食用这些食物前，首先应了解它们具有什么药效。中医讲究对症治疗，只有遵循适应理论，才能更大地发挥食疗的效果。
　　美国国家癌症研究所发表的一份调查报告也显示，如果经常进食富含维生素E的食物，可以使吸烟者的肺癌发病率大大降低。该研究所在报告中指出，富含维生素E的食物包括杏仁、榛子等干果以及全麦食品等。美国加州杏仁商会的一项研究证明，每天吃40粒杏仁，配合均衡的饮食，就可以满足人体对维生素E的需求。
　　芬兰科学家针对2.9万名男性吸烟者，进行了一项历时8年的调查研究。结果发现，人体血液里α生态酚（维生素E的主要成分)含量高时，肺癌发病率就会降低19%～23%。而且，维生素E的这一防癌效果对于60岁以下、烟龄不到40年、吸烟不多的男性尤为明显，可以让他们的肺癌发病率降低40%～50%。这些研究进一步证明了杏仁等含维生素E丰富的食品具有预防肺癌的作用。
－－－请教：杏仁降气是否应该下午吃？
－－－
哪有那么夸张？窃以为时间对药物的影响是有的，但是结合现代的环境，基本可以忽略。
－－－我是经常吃的，主要是喜欢那滋味
－－－最近也开始喜欢吃杏仁了。
－－－药店里买的吗？
－－－是美国那种大杏仁吗? 盐炒的? 还是原味的?
－－－一般哪里有买，怎么吃????
－－－市上所售的杏仁大多是美国杏仁，已经不是药用的，也就是没什么效力了，药用的要到药房买，有南杏和北杏之分，吃口不好，一般不大有人吃