2012年营养学初级士卫生技术专业资格考试大纲尚未公布，请参照2011年营养学初级士卫生资格考试大纲，医学全在线会第一时间公布2012年度营养学初级士卫生资格考试大纲，请及时关注。
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能量 |
1．决定人体能量消耗的因素 |
（1)基础代谢、基础代谢率及影响因素 |
掌握 |
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（2)体力活动的能量www.med126.com消耗与影响因素 |
掌握 |
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（3)食物特殊动力作用与三大营养素的食物特殊动力作用能量消耗 |
掌握 |
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（4)生长发育的能量消耗 |
了解 | |
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2．能量平衡 |
能量平衡 |
了解 |
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3．能量单位、来源与摄入量 |
（1)能量单位 |
熟悉 |
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（2)人体能量来源 |
掌握 |
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（3)三大营www.med126.com养素的能量系数 |
掌握 |
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（4)能量的摄入量 |
熟悉 |
