广大考生对2018年营养师考试的复习正在进行中，医学全在线搜集整理了营养师考试复习题相关资料，便于各位同学复习备考！
21. 人体内含量最多的一种矿物质是（ C )
A. 磷
B.硫
C.钙
D.氯
22. 与DNA 、RNA 和蛋白质的生物合成有关的矿物质是下列哪—种（ C )
A. 铜
B.铁
C.锌
D.硒
23. 硒缺乏可引起 ( D )
A. 佝偻病
B.呆小症
C.胎儿畸形
D.克山病
24. 为提高钙和铁的吸收，空心菜最好在沸水中焯1分钟以去除( B )
A. 叶酸
B.草酸
C.维生素
D.脂肪酸
25. 胎儿期和新生儿期缺碘可引起( C )
A. 佝偻病
B.克山病
C.克汀病
D.侏儒症
