单元

细目

要点

要求

科目

一、概述

1. 临床营养的概念

（1)临床营养的目的、作用和意义

掌握

3

（2)临床营养的工作内容和方法

（3)营养不良的定义和分类

2. 住院病人营养状况的调
查和评价

（1)膳食调查与评价

掌握

4

（2)人体测量