(一)食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;

　　(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量; (三)专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求;

　　(四)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求;

　　(五)食品生产经营过程的卫生要求;

　　(六)与食品安全有关的质量要求医,学.全,在.线www.med126.com;

　　(七)食品检验方法与规程;

　　(八)其他需要制定为食品安全标准的内容;

　　(九)食品中所有的添加剂必须详细列出。

2012年公共营养师考试复习资料