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2012年公共营养师二级考试讲义:绿色食品
来源:本站原创 更新:2012/9/25 字体:

绿色食物在中国是对无污染的平安、优质、营养类食物的总称。是指按特定出产体例出产,并经国家有关的专门机构认定,准许使用绿色食物标识表记标帜的无污染、无公害、平安、优质、营养型的食物。近似的食物在其他国家被称为有机食物,生态食物,自然食物。1990年5月 ,中国农业部正式划定了绿色食物的名称 、尺度及标识表记标帜。尺度划定:①产物或产物原料的产地必需合适绿色食物的生态情形尺度。②农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食物加工必需合适绿色食物的出产操作规程。③产物必需合适绿色食物的质量和卫生尺度。④产物的标签必需弘统滦国农业部拟定的《绿色食物标识表记标帜设计尺度手册》中的有关划定。绿色食物的标识表记标帜为绿色正圆形图案,上方为太阳,下方为叶片与蓓蕾,标识表记标帜的寄意为呵护。

    在良多国家,绿色食物又有着良多相似的名称和叫法,诸如“生态食物”、“自然食物”、“蓝色天使食物”、“健康食物”、“有机农业食物”等。因为在国际上医,学,全,在,线,提,供www.med126.com,对于呵护情形和与之相关的事业已经习惯冠以“绿色”的字样,所以,为了凸起这类食物产自精采的生态情形和严酷的加工轨范,在中国,统一被称作“绿色食物”。

    绿色食物是指在无污染的前提下种植、养殖,施有机肥料,不用高毒性、高残留农药,在尺度情形、出产手艺、卫生尺度下加工出产,经权威机构认定并使用专门标识的平安、优质、营养类食物的统称。

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