根据《河南省2014年度公共营养师统一鉴定工作公告》得知，河南省2014年5月公共营养师考试考核方案如下：
全国统一鉴定、全省统一鉴定职业的鉴定日期分别定为5月17、18日和11月22、23日。具体考核方案为
职业
等级
鉴定内容
题型
题量
答题方式
原始
成绩
配分
比例
公共营养师
4-3级
职业道德
选择、判断题
120
题卡作答
可用计算器
100
5%
理论知识
95%
技能操作
情景、案例等
/
纸笔作答
100%
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