据“2016年福建公共营养师统一鉴定工作通知”可知，2016上半年福建公共营养师考试报名时间为考前40天，考试时间为7月2日。
全省统考的职业包含公共营养师、物流师等18个职业。全省统考日期是7月2日和11月19、20日。具体职业等级及考核方案见下面表格：
日 期 | 职 业 | 等 级 | 考试时间 | 备 注 | ||
| 7月2日 | 11月19日 | 公共营养师 | 1级 | 08:30-10:30 理论知识考试 | 上机考试 | |
| 14:00-16:00 专业能力考核 | ||||||
| 综合评审形式由省鉴定中心另行通知（仅接受11月统考报考) | ||||||
2级 | 08:30-10:30 理论知识考试 | |||||
| 14:00-16:00 专业能力考核 | ||||||
| 11:00-12:30 综合评审时间 | ||||||
3-4级 | 08:30-10:30 理论知识考试 | |||||
| 14:00-16:00 专业能力考核 | ||||||
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