据“2017年河南省公共营养师统一鉴定工作通知”可知，2017年河南省公共营养师补考科目内容如下：
参加2016年11月公共营养师统一鉴定成绩不合格的考生，可参加一次补考，补考安排在5月21日进行。
营养师 | 5-3级 | 职业道德 | 选择题 | 125 | 题卡作答 | 10% | |
理论知识 | 100 | 90% | |||||
专业技能 | 综合应用、案例分析、食谱编制、应用计算 | 100 | 100% | ||||
2级 | 职业道德 | 选择题 | 125 | 题卡作答 | 10% | ||
理论知识 | 100 | 90% | |||||
专业技能 | 综合应用、案例分析、食谱编制、应用计算 | 100 | 100% | ||||
综合评审 | 撰写论文 | 书面答辩 | 100 | 100% |
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