授课题目

细菌的生理

授课日期

年   月   日

授课班级

授课时数

2

授课方式

理论课

授课重点难点

一、细菌生长繁殖的条件、方式(五大条件，根据细菌对气体的不同要求的分类，二

分裂法，生长曲线)

二、细菌的生化反应（糖发酵试验，IMViC试验)

三、细菌的合成代谢产物（重要的合成产物及其在医学上的意义)

四、细菌的人工培养（基本种类和用途，细菌在培养基上的生长情况)

五、细菌的命名（拉丁双命名法)

授课内容与时间分配

一、细菌的营养与代谢80’

（一)细菌的营养物质：水、碳源、氮源、无机盐、生长因子（定义，举例)

（二)细菌的营养类型：

1．自养菌：以简单的无机物为原料

异养菌：以有机物为原料，包括腐生菌和寄生菌。

2．所有病原菌都是异养菌，大部分为寄生菌

3．病原菌的能量来源——生物氧化

需氧呼吸：以分子氧为受氢体，1分子葡萄糖产生38个ATP

发酵：以有机物为受氢体，1分子葡萄糖产生2个ATP

（三)细菌对氧气的需求

根据对分子氧的需求，细菌分为四类，其代表细菌

1．专性需氧菌：需氧呼吸

2．微需氧菌

3．兼性厌氧菌：需氧呼吸和发酵

4．专性厌氧菌：发酵

不能在有氧环境下生存的原因：

I缺乏氧化还原电势高的呼吸酶，如细胞色素和细胞色素氧化酶

II缺乏分解有毒基团的酶，如超氧化物歧化酶、触酶、过氧化物酶

（四)生化反应：细菌的酶不同，对各种底物的代谢作用及产物不同

糖发酵试验：能否发酵，能否产气

IMViC试验：

（五)合成代谢产物

1．热原质：定义，本质，与医学的关系，去除方法

2．毒素和侵袭性酶

3．色素

4．抗生素：杀死病原微生物和肿瘤细胞

5．细菌素：作用范围窄

6．维生素

二、细菌的生长繁殖20’

（一)细菌生长繁殖的条件

充足的营养、合适的pH、合适的温度、必需的气体环境（CO₂)、渗透压

（二)生长繁殖的方式和速度

个体：二分裂

群体：生长曲线分迟缓期、对数期、稳定期、衰亡期（每期的特点)

三、细菌的人工培养

（一)培养的意义

（二)培养的方法

（三)培养基种类

（四)细菌在培养基中的生长情况（液体，固体)

四、细菌的命名

拉丁双名法Escherichia  coli（斜体)

属名（大写)种名（小写)

大肠埃希菌

小结复习思考题

1、细菌的正常生长繁殖需要哪些条件？

2、跟据对氧的需求可把细菌分为哪几类？

3、专性厌氧菌为何在有氧的条件下不能生长？

4、什么是菌落？什么是培养基？

5、细菌群体繁殖的规律如何？

6、细菌的主要合成代谢产物有哪些？在医学上有何意义？

7、何谓热原质？如何去除？