| 别名 | 食托菜蓟、洋蓟、朝蓟 |
| 汉语拼音 | cai ji |
| 英文名 | Globe Artichoke |
| 药材基原 | 为菊科植物菜蓟的叶。 |
| 动植物形态 | 菜蓟 多年生草本，高达2m。茎直立，粗壮，有条棱，上部分枝，全部茎枝被稠密的蛛丝状毛或毛变稀疏。叶大形，基生叶莲座状；下部茎叶全部长椭圆形或宽披针形，长约1m，宽约50cm，二回羽状全裂，下部渐窄，有长柄；中部叶及上部茎叶渐小，无柄或沿茎稍下延，最上部及头状花序下部的叶长椭圆形或线形，长达5cm；全部叶的上面绿色，无毛，下面灰白色，被稠密或稀疏的绒毛，二回裂片先端或叶先端无长硬针刺。头状花序极大，生分枝顶端；总苞片多层，硬革质，几无毛，中外层总苞片先端渐尖，但不成长硬针刺，内层总苞片先端有硬膜质的附片；小花紫红色，花冠长约4.5cm，细管部长约2.8cm，檐部长约1.7cm，花冠列片长约9mm。瘦果长椭圆形，4棱，先端截形；冠毛白色，多层，长约3.6cm，呈刚毛羽毛状，向先端渐细，基部联合成环，整体脱落。花期6-7月。 |
| 资源分布 | 我国北京、陕西、江苏、广东常有栽培。原产地中海地区。 |
| 生态环境 | |
| 药用植物栽培 | |
| 采收和储藏 | 夏季采收，洗净，晒干。 |
| 药用部位 | |
| 生药材鉴定 | |
| 中药化学成分 | 叶含洋蓟素（cynarin)[1]，洋蓟三糖甙（cy-narotrioside)。后者第由木犀草素（luteolin)和2分子葡萄糖（glu-cose)及1分子鼠李糖（rhamnose)所构成的[2]。 还含异绿原酸（isochlorogenic acid)，绿原酸（chlorogenic acid)，木犀草素-7-葡萄糖甙（luteolin-7-glucoside)，咖啡酸（caffeic acid)和奎宁酸（quinic acid)等[3]。 |
| 理化性质 | |
| 中药化学鉴定 | |
| 中药有效成分结构式的测定 | |
| 炮制方法 | |
| 剂型 | |
| 中药制药工艺 | |
| 药理作用 | 朝蓟素有利胆和保护肝脏作用，并有抗脂肪肝作用，叶子提取物能加速大鼠肝脏重量的增加。菜蓟苦素对Helazzq癌细胞有细胞毒作用。朝蓟鲜叶提取浓缩制成冲剂用于肝炎、肝胆病、消化系统疾病、肾脏病及过敏症；此外，叶去除蛋白质的水浸液，商品名 Anghirol。功效同菜蓟。 |
| 药理学 | |
| 药代动力学 | |
| 毒理学 | |
| 药物配伍 | |
| 药性 | 味甘；性平 |
| 归经 | |
| 功效 | 舒肝利胆；清泄湿热 |
| 功效分类 | 利胆药 |
| 主治 | 黄疸；胞胁胀痛；湿热泻痢 |
| 用法用量 | 内服：煎汤，6-15g。 |
| 用药禁忌 | |
| 不良反应及治疗 | |
| 选方 | |
| 临床运用 | |
| 各家论述 | 《新华本草纲要》：叶：用于肝炎。 |
| 考证 | 始载于《江苏植物志》。 |
| 药物应用鉴别 | |
| 药典收录 | |
| 药材拉丁名 | |
| 拉丁植物动物矿物名 | Cynara scolymus L. |
| 科属分类 | 菊科 |
| 出处 | 《中华本草》 |
