| 别名 | |
| 汉语拼音 | zang hui xiang |
| 英文名 | Fruit of Caraway |
| 药材基原 | 为伞形科植物葛缕子的果实 |
| 动植物形态 | 二年生或多年生草本，高30-80cm。全株无毛。根圆柱形，肉质，长10-25cm，径5-10mm。茎上部分枝。其生叶及茎下部叶的叶柄与叶片近等长，或略短于叶片，二至三回羽状深裂，叶片轮廓长圆状披针形，长5-15cm，宽2-3cm，末回裂片线形或线状披针形，长3-5mm，宽约1-3cm，具宽叶鞘，边缘膜质，白色或粉红色。复伞形花序顶生或侧生；总花梗长5-8cm；无总苞片，稀1-3，线形；伞辐5-10，长1-4cm；无小总苞片，偶有1-3，线形；小伞形花序有花5-15，花杂性，无萼齿，花瓣白色，或带淡红色；花柱长约为花柱基的2倍。果实长卵形，长4-5mm，宽2-2.5mm，成熟后黄褐色，果棱明显，每棱槽内有油管1，合生面2。花、果期5-8月。 |
| 资源分布 | 分布于薄弱、华北、西北及四川醅等地。 |
| 生态环境 | 生于路旁、林缘、河滩草丛中或高山草甸。 |
| 药用植物栽培 | |
| 采收和储藏 | 7-8月割取将成熟果实的全株，晒干，打下种子，去其杂质，备用。 |
| 药用部位 | |
| 生药材鉴定 | |
| 中药化学成分 | 果实含挥发油，主要成分有葛缕酮（carvone)，柠檬烯（limonene)，二氢葛缕酮（dihydrocarvone)，D-二氢香苇醇（D-dihydrocarveol)，L-异二氢香苇二醇（L-isodihydrocarvediol)，D-紫苏醛（D-perillaldehylde)，D-二氢蒎脑（D-dihydropinol)，脂肪油中含棕榈酸（palmitic acid)，油酸（lieic acid)，亚油酸（linoleic acid)[1]。根含镰叶芹醇酮（falcarinoloen)，油酸（oleic acid)，镰吉芹二酮（fal-carinione).花的挥发油主要含α-蒎烯（α-pinene)，3-蒈烯（3-carene)。 |
| 理化性质 | |
| 中药化学鉴定 | |
| 中药有效成分结构式的测定 | |
| 炮制方法 | 净制：除去木质、叶及杂质。切制：割取全株、打下种子、筛去灰屑 。 |
| 剂型 | |
| 中药制药工艺 | |
| 药理作用 | 1.平喘作用：GONG蒿子油成葛缕子油(Carawayoil)主要含d-葛缕酮，有平喘作用(豚鼠组织胺法)；对小鼠有镇咳作用(氨水法)，但对电刺激猫喉上神经引起的咳嗽则无效，故对咳嗽中枢并无作用。 2.抗菌作用：葛缕子油在体外无抑菌作用，但也有报告，葛缕酮在体外对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌有抑菌作用；并有某些抗真菌作用，高浓度(1∶1000以上)能杀牛肝蛭虫。 3.对胃肠道作用：葛缕子油有健胃、驱风作用，葛缕酮口服对兔小肠有兴奋作用。 4.其他作用：葛缕酮予大鼠口服，可增加尿中维生素 C的排泄虽，此乃由于维生素C存肝脏中的生成增加(葛缕酮并非维生素 C的前身)。单独给予葛缕酮，对大鼠尿中葡萄糖醛酸约的排出量并无显著影响：如同时腹腔注射葡萄糖醛酸类制剂，则尿中葡萄糊醛酸及维生素Ｃ较对照组皆有显著增加，因此葛缕酮可能促进葡萄糖在肝中形成维生素C。维生素 C与肝脏中凝血酶元的生成有一定关系，长期给予大鼠葛缕酮，可对抗香豆精类引起的出血。此外，种子提取物给兔灌胃有利尿作用，尿中氯化物的排泄增加，吗啡则能对抗此种利尿；新鲜种子中还曾提出一种植物凝集素，只对人的红细胞有作用，对牛、羊者则无。葛缕酮还有某些利胆作用；给兔口服0.1-0.2ml/kg对心电图无影响。 |
| 药理学 | 毒性葛缕酮予小鼠灌胃，测得半数致死量1.3±0.lml/kg，动物先出现兴奋(举尾、惊厥)，死于呼吸停止。给大鼠灌胃，半数致死量为1.64g/kg。如在前2小时先腹腔注射葡萄糖醛酸制剂、维生素 C(400mg/kg)，或葡萄糖(2g/kg)，可对抗葛缕酮(口服4g/kg)的致死作用，给犬缓慢静脉滴注，则葛缕酮的致死量为0.34g/kg(心率慢，血压下降)。 |
| 药代动力学 | |
| 毒理学 | |
| 药物配伍 | 配吴茱萸：温脾开胃；配良姜：散脾胃寒邪；配补骨脂：温肾散寒，配川楝子：理气止痛。 |
| 药性 | 味辛；甘；性温 |
| 归经 | |
| 功效 | 理所开胃；散寒止痛 |
| 功效分类 | 温里药 |
| 主治 | 脘腹冷痛；呕逆；消化不良；疝气痛；寒滞腰痛 |
| 用法用量 | 内服：煎汤，3-6g。 |
| 用药禁忌 | 阴虚火旺、无寒证者忌。 |
| 不良反应及治疗 | |
| 选方 | 治胃寒呕逆：藏面香配肉桂、干姜、陈皮煎汤服。(《高原中草药治疗手册》) |
| 临床运用 | |
| 各家论述 | 1.《西藏常用中草药》：芳香涩胃，驱风理气。治胃痛，腹痛，小肠疝气。 2.《高原中草药治疗手册》：驱风祛寒，健脾开胃。治寒滞腰痛，胃寒呕逆。 |
| 考证 | 出自《中国药植图鉴》 |
| 药物应用鉴别 | |
| 药典收录 | |
| 药材拉丁名 | Fructus Cari Carvi |
| 拉丁植物动物矿物名 | Carum carvi L. |
| 科属分类 | 伞形科 |
| 出处 | 《中华本草》 |
