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鹧鸪(肉)
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异名
释名 时珍曰:按:《禽经》云:随阳,越雉也。飞必南翥。晋安曰:怀南,江左曰逐影。张华注云:鹧鸪其名自呼,飞必南向。虽东西回翔,开翅之始,必先南翥。其志怀南,不徂北也。
产地 孔志约曰:鹧鸪生江南。颂曰:今江西、闽广、蜀夔州郡皆有之。
生境
性味 甘,温,无毒。《日华》曰:微毒。
归经
药物形态 形似母鸡,头如鹑,臆前有白圆点如真珠,背毛有紫赤浪纹。
品种考证
养殖栽培
采收
加工
鉴别
贮藏
炮制
质量鉴定
主治 岭南野葛、菌子毒,生金毒,及温瘴久,欲死不可瘥者,合毛熬酒渍服之。或生捣取汁服,最良(《唐本》)。酒服,主蛊气欲死(《日华》)。
功用 能补五脏,益心力聪明(孟诜)。
用法
用量
毒副作用
临证应用
配伍应用
配伍禁忌
妊娠禁忌
食忌 诜曰:不可与竹笋同食,令人小腹胀。
使用注意 自死者不可食。
附方
医案
药用机理
全文 鹧鸪
(《唐本草》)
【释名】越雉。
时珍曰:按:《禽经》云:随阳,越雉也。飞必南翥。晋安曰:怀南,江左曰逐影。张华注云:鹧鸪其名自呼,飞必南向。虽东西回翔,开翅之始,必先南翥。其志怀南,不徂北也。
【集解】孔志约曰:鹧鸪生江南。行似母鸡,鸣云“钩輈格磔”者是。有鸟相似,不作此鸣者,则非矣。颂曰:今江西、闽广、蜀夔州郡皆有之。形似母鸡,头如鹑,臆前有白圆点如真珠,背毛有紫赤浪纹。
时珍曰:鹧鸪性畏霜露,早晚稀出,夜栖以木叶蔽身。多对啼,今俗谓其鸣曰“行不得哥也”。其性好洁,猎人因以竿粘之,或用媒诱取。南人专以炙食充庖,云肉白而脆,味胜鸡、雉。

【气味】甘,温,无毒。《日华》曰:微毒。诜曰:不可与竹笋同食,令人小腹胀。自死者不可食。或言此鸟,天地之神每月取一只飨至尊,所以自死者不可食。
【主治】岭南野葛、菌子毒,生金毒,及温瘴久,欲死不可瘥者,合毛熬酒渍服之。或生捣取汁服,最良(《唐本》)。酒服,主蛊气欲死(《日华》)。能补五脏,益心力聪明(孟诜)。
【发明】时珍曰:按:《南唐书》云:丞相冯延已,苦脑痛不已。太医吴廷绍曰:公多食山鸡、鹧鸪,其毒发也。投以甘豆汤而愈。此物多食乌头半夏苗,故以此解其毒尔。又《类说》云:杨立之通判广州,归楚州。因多食鹧鸪,遂病咽喉间生,溃而脓血不止,寝食俱废。医者束手。适杨吉老赴郡,邀诊之,曰:但先啖生片一斤,乃可投药。初食觉甘香,至半斤觉稍宽,尽一斤始觉辛辣,粥食入口,了无滞碍。此鸟好啖半夏,久而毒发耳,故以姜制之也。观此二说,则鹧鸪多食,亦有微毒矣;而其功用又能解毒解蛊,功过不相掩也。凡鸟兽自死者,皆有毒,不可食,为其受厉气也,何独鹧鸪即神取飨帝乎?鄙哉其言也!
脂膏
【主治】涂手皲瘃,令不裂(苏颂)。
竹鸡(《拾遗》)
【释名】山菌子(藏器)、鸡头鹘(《苏东坡集》)、泥滑滑。颖曰:山菌子即竹鸡也。
时珍曰:菌子,言味美如菌也。蜀人呼为鸡头鹘,南人呼为泥滑滑,因其声也。
【集解】藏器曰:山菌子生江东山林间。状如小鸡,无尾。时珍曰:竹鸡今江南、川、广处处有之,多居竹林。形比鹧鸪差小,褐色多斑,赤纹。其性好啼,见其俦必斗。捕者以媒诱其斗,因而网之。谚云:家有竹鸡啼,白蚁化为泥。盖好食蚁也。亦辟壁虱。

【气味】甘,平,无毒。
时珍曰:按:《唐小说》云:崔魏公暴亡。太医梁新诊之,曰:中食毒也。仆曰:好食竹鸡。新曰:竹鸡多食半夏苗,盖其毒也。命捣生姜汁折齿灌之遂苏。则吴廷绍、杨吉老之治鹧毒,盖祖乎此。
【主治】野鸡病,杀虫,煮炙食之(藏器)。
【附录】杉鸡 时珍曰:按:《临海异物志》云:闽越有杉鸡,常居杉树下。头上有长黄毛,冠颊正青色,如垂緌。亦可食,如竹鸡。
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