公开(公告)号
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CN1629183A
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公开(公告)日
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2005.06.22
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申请(专利)号
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CN200410040596.4
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申请日期
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2004.09.03
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专利名称
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从牦牛奶中提取的活性乳蛋白及其方法和应用
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主分类号
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C07K1/14
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分类号
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C07K1/14;A23L1/305
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分案原申请号
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优先权
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申请(专利权)人
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王秀英
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发明(设计)人
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王秀英;高荣;黄鹤程;岳碧松;张华平
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地址
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850000西藏自治区拉萨市生态路附1号(西藏军区卫生防疫队)
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颁证日
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国际申请
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进入国家日期
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专利代理机构
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成都天元专利事务所
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代理人
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张新
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国省代码
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西藏;54
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主权项
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一种从牦牛奶中提取的活性乳蛋白,其特征在于所含的活性组分及重量配比如下:β-乳球蛋白51-54α-乳白蛋白20-23牛血清白蛋白9.0-11乳铁蛋白1.0-2.0免疫球蛋白11-14其它微量营养元素1.0-2.0所述的其它微量营养元素包括乳过氧化酶、溶酶体、多种氨基酸和维生素。
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摘要
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本发明公开了一种从牦牛奶中提取的活性乳蛋白及其方法和应用,所含的活性组分及重量配比为:β-乳球蛋白51-54、α-乳白蛋白20-23、牛血清白蛋白9.0-11、乳铁蛋白1.0-2.0、免疫球蛋白11-14、其它微量营养元素1.0-2.0,工艺步骤包括:原料的选取、离心除杂去脂、巴斯德低温杀菌、凝乳、离心过滤除菌浓缩、超滤、离子交换纯化蛋白、无菌过滤、薄膜蒸发、冷冻干燥及无菌真空包装;本发明经过生物技术的低温加工,提取出的活性乳蛋白不但具有显著增强细胞活力及机体防御功能,而且对延缓细胞衰老和辅助预防治疗多种疾病具有积极的作用,因而可广泛应用于多功能食疗保健品中。
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国际公布
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