各县（市)卫生局、区计卫局（社发局)、市卫生监督所：
餐饮业卫生“五常法”管理是目前餐饮业企业自律、长效管理的一种行之有效的现场管理方法，自2004年我市部分餐饮单位率先开展餐饮业卫生“五常法”管理试点以来，我市卫生监督部门会同餐饮行业协会积极探索，大力推行，特别是我市成为卫生部、浙江省餐饮业卫生“五常法”管理工作试点城市以后，不断创新，精心组织，以点带面，已初步形成“企业主导，部门引导，协会、中介指导”的工作模式。为进一步推进我市餐饮业卫生“五常法”管理工作，提升餐饮企业自身卫生管理水平，保障人民群众的饮食安全，通过单位申报，各级卫生监督部门、餐饮行业协会推荐和专家评定，结合日常检查和量化分级评审情况，决定公布以下单位为嘉兴市餐饮业卫生“五常法”管理示范和先进单位。
一、嘉兴市餐饮业卫生“五常法”管理示范单位
嘉兴市金悦大酒楼有限公司
嘉兴市玫瑰湾大酒店有限公司
桐乡市钱塘新世纪大酒店
核电秦山联营有限公司职工第四食堂(南福楼)
二、嘉兴市餐饮业卫生“五常法”管理先进单位
嘉兴宾馆有限公司
浙江允升投资集团有限公司戴梦得大酒店
浙江东菱股份有限公司阳光大酒店
嘉兴市沙龙国际宾馆有限公司
嘉兴香溢大酒店有限责任公司
嘉兴市世纪贵族餐饮有限公司
嘉兴市新开元餐饮有限公司
嘉兴市华庭街新喜洋大酒店有限公司
浙江高速投资发展有限公司嘉兴服务区
浙江嘉善梅园大酒店有限公司
嘉善金悦王朝大酒店有限公司
海宁龙祥大酒店有限公司
海宁花园酒店有限公司
海宁市海洲大饭店
桐乡市银园大酒店
桐乡茅盾实验小学
桐乡凤鸣高级中学
希望上述单位再接再厉，充分发挥模范带头作用，为推动我市餐饮业卫生“五常法”管理工作，再创佳绩。
嘉兴市卫生局
二〇〇八年三月十四日
主题词： 餐饮业 “五常法”管理 先进 通知 | |
| 抄送：市餐饮协会、各县（市、区)卫生监督所、各有关餐饮单位 |
| 嘉兴市卫生局办公室 | 2008年3月14日印发 |
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