安徽省卫生厅卫生执法公告

２００６年２号

全省卫生行政机关及卫生监督执法机构自新年伊始，上下联动，开展了为期一个月的“卫监１号行动”，加大对承办“年夜饭”和春节期间营业的餐饮单位食品卫生安全监管工作。一是事先公告和送达“节日食品卫生安全告知书”，要求餐饮单位切实落实食品卫生安全措施，对存在的问题自查自纠。二是于春节前集中执法抽查，据初步统计，１７个市执法抽查餐饮单位4324家，抽检餐具9209件，消毒合格7993件，合格率86.8%；抽检从业人员33588人，持有效健康证明31013人，持证率92.33%；责令整改540家，行政处罚124家。

此次行动中，各地卫生行政机关及卫生监督执法机构精心安排、严格执法、加强监控。许多市县在统一行动下还各有特色，如：淮南市向16家承办“年夜饭”的餐饮单位派驻了40名卫生执法人员，适时监控“年夜饭”卫生安全。安庆市组织五个卫生执法组，“年三十”当天仍坚持执法巡查 。池州市在“卫监１号行动”进行中，连续在新闻媒体上发布4个与“年夜饭”和食品卫生安全有关的公告，引导群众正确科学地进行“年夜饭”和春节消费。合肥市及区行动早、安排周密，加大对违法违规行为的曝光。

“卫监１号行动”的开展，取得了明显成效，确保了2006年“年夜饭”和春节期间餐饮卫生安全。省卫生厅未接到一起食物中毒事件报告。

  二○○六年二月十六日