序号 | 抽检 时间 | 抽检种类 | 抽检数量 | 抽检地点 | 检验项目 | 评价标准 | 上报截止 日期 |
1 | 5 6 月 | 啤 酒 | 12 | 生产企业2份 超市10份 | SO2残留量、细菌总数、大肠菌群 | GB2758-81 | 6.30 |
2 | 黄 酒 | 5 | 超市 | SO2残留量、细菌总数、大肠菌群 | GB2758-81 | 6.30 | |
3 | 散装熟食 | 40 | 熟肉加工6份,销售14份,超市20份 | 细菌总数、大肠菌群、致病菌、 亚硝酸钠(熟肉制品) | GB2726-1996 | 6.30 | |
4 | 咸 蛋 | 12-14 | 生产企业2-4份 超市、集贸市场10份 | 挥发性盐基氮、砷 | GB2749-1996 | 6.30 | |
5 | 蜜 饯 | 10 | 超市、集贸市场 | 防腐剂、糖精钠 | GB2760-1996 | 6.30 | |
6 | 冷 饮 | 10 | 超市、批发单位 | 细菌总数、大肠菌群、致病菌 | GB2759-2003 | 6.30 | |
7 | 冷加工糕点 | 10 | 蛋糕房 | 细菌总数、大肠菌群、霉菌计数 | GB7099-2003 | 6.30 | |
8 | 消毒奶 | 2-14 | 生产企业2-4份 经销单位10份 | 脂肪、蛋白质、酸度、非脂乳固体、 相对密度、铅、砷、亚硝酸盐、细菌总数、大肠菌群、致病菌、沙门氏菌、 志贺氏菌、金黄色弧球菌 | GB5408-1999 | 6.30 | |
9 | 8 月 | 酸 奶 | 10 | 超市 | 大肠菌群、甜蜜素、糖精纳、 人工苯甲酸纳、合成色素 | GB19302-2003 GB2760-1996 | 9.15 |
10 | 乳酸菌饮料 | 10 | 批发市场 | 细菌总数、霉菌计数、大肠菌群、 防腐剂、糖精钠 | GB16321-2003 GB2760-1996 | 9.15 | |
11 | 月 饼 | 50 | 超市、面包房、 集贸市场20份 生产企业20份, 餐饮10份 | 酸价、过氧化值、菌落总数、 霉菌、大肠菌群 | GB7099-2003 | 10.20 | |
12 | 膨化食品 | 20 | 商场、超市10份 学校周边商店10份 | 铅、砷、胭脂扣、柠檬黄、日落黄、靛蓝、苋菜红、赤藓红、细菌总数、 大肠菌群 | 10.20 | ||
13 | 散装熟食 | 20 | 超市 | 菌落总数、大肠菌、致病菌、亚硝酸纳(熟肉制品) | GB2726-1996 | 9.15 | |
14 | 定型包装熟肉制品 | 10 | 超市、集贸市场 | 菌落总数、大肠菌、 致病菌、亚硝酸纳 | GB2725-1994 GB2726-1994 GB2728-1994 GB2728-1994 | 9.15 | |
15 | 皮 蛋 | 10 | 超市、集贸市场 | 铅、菌落总数、大肠菌群 | GB2749-1996 | 9.15 | |
16 | 板(咸)鸭 | 5 | 超市、集贸市场 | 酸价、过氧化值 | GB2732-1998 | 9.15 | |
17 | 酱 油 | 24 | 超市、集贸市场10份 餐饮10份、加工4份 | 氨基酸态氮、防腐剂 菌落总数、氯丙醇 | GB2717-2003 | 9.15 | |
18 | 酱腌菜(其中散装不少于3份) | 20 | 超市、集贸市场 加工10份 加工、超市6份 | 防腐剂、大肠菌群 | GB2714-2003 | 9.15 | |
19 | 12 月 | 豆制品 | 16 | 集贸市场、经销单位 | 细菌总数、大肠菌群、砷、铅 | ||
20 | 白酒 | 10 | 集贸市场、经销单位 | 甲醇、杂醇油 | GB2757-1981 | 12.15 | |
21 | 食用植物油 (含散装) | 10 | 糖油店、超市 | 酸价、过氧化值 | GB2716-1988 GB13103-1991 GB15197-1994 | 12.15 | |
22 | 灭菌乳 | 5 | 超市、集贸市场 | 脂肪、蛋白质、微生物 | GB5408-1999 | 12.15 | |
23 | 方便面 | 5 | 超市、集贸市场 | 水分、菌落总数、大肠 | GB17400-2003 | 12.15 | |
24 | 烘炒食品 | 10 | 超市、集贸市场 | 酸价、过氧化值、霉菌 | GB19300-2003 | 12.15 | |
25 | 糕点 | 10 | 超市、面包房 | 酸价、过氧化值、菌落总数、 大肠菌群、霉菌 | GB7099-2003 | 12.15 | |
26 | 香肠(肚) | 10 | 集贸市场、超市 | 水份、酸价、亚硝酸盐 | GB10147-1988 | 12.15 | |
27 | 熟肉制品 | 20 | 餐饮单位 | 细菌总数、大肠菌群、致病菌、 亚硝酸盐 | 12.10 | ||
28 | 淡水鱼 | 10 | 餐饮单位 | 华支睾吸虫囊尾蚴,副溶血性弧菌 | 12.10 | ||
29 | 餐具 | 2000 | 餐饮 | 大肠菌群定性试验 | 12.10 | ||
30 | 面粉 | 12 | 餐饮单位10份 加工2份 | 过氧化苯甲酰 | 12.10 | ||
31 | 散装植物油 | 20 | 餐饮12份 加工2份,市场6份 | 酸价、过氧化值 | 12.10 | ||
32 | 肉及肉制品 | 20 | 加工10份,市场10份 | 菌落总数、大肠菌群、亚硝酸盐 | 12.10 |
序号 | 抽检 时间 | 抽检种类 | 抽检数量 | 抽检地点 | 检验项目 | 评价标准 | 上报截止 日期 |
1 | 7 月 | 儿童婴儿用化妆品 | 10 | 商场、超市、批发市场 | 汞、铅、微生物指标 | GB7916-87 | 8.10 |
2 | 面膜 | 10 | 批发市场、美容店 | ||||
3 | 祛斑类 化妆品 | 10 | 商场、超市、批发 市场、美容店 | 汞、铅、氢醌、苯酚 | |||
4 | 10 月 | 抗菌(抑菌) 洗液 | 10 | 药店、超市 | 菌落总数、大肠菌群、真菌 | 11.15 | |
5 | 净水剂 | 5 | 自来水厂、市场 | 铅、镉、汞、砷、铬 | GB15892-1995 | 11.15 |