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依法加强双节期间卫生监管确保饮食安全
来源:金牛区卫生局 更新:2013/7/22 字体:
为确保中秋、国庆双节期间食品安全,保证消费领域食品安全,有效预防和控制食源性疾病发生。区卫生局、区卫生执法监督大队狠抓重点品种,重点部分和薄弱环节的检查整治,积极加强各类食堂及重点地区的餐饮单位、旅游景点农家乐等区域的社会餐饮进行专项监督检查和巡回监督。在巡回监督同时,监督员向经营单位讲解食品安全相关知识,提高经营者有效预防食物安全事故的能力。此次专项检查共出动监督员人员36人,出动车辆6台,共监督590户,发放宣传资料567份,在检查中发现少数餐饮单位从业人员未按要求进行健康体检上岗,不严格落实消毒制度,不按规定索证索票和建立台账的共计67户,监督员现场下达了《卫生监督意见书》,要求责令限期整改。
   区卫生局、区卫生执法监督大队在做好中秋、国庆期间食品安全监管的同时,还成立了双节期间突发公共卫生事件应急领导小组,落实了24小时应急值班制度,明确带班领导和值班人员的工作责任,确保食品安全工作落实到实处。
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