第一章 蛋白质的分子结构
名词解释
1 蛋白质的二级结构 2 模序 3 分子伴侣 4 结构域（功能域)5 四级结构 6 蛋白质的等电点 7 蛋白质的变性
问答
1蛋白质分子结构的特点 2 蛋白质结构与功能的关系 3 血红蛋白的氧解离曲线为什么是S形的 4 蛋白质的理化性质有哪些 5 蛋白质的分离和纯化的方法有哪些？具体方法和原理是什么？（掌握以下四点就行： 丙酮沉淀及盐析，电泳，层析，分子筛)补充：双缩脲反应，印三酮反应，和蛋白质的沉淀和凝固
第三章
名词解释
1 DNA变形，复性，解链温度 2 核小体 3 增色效应 4 核酸分子杂交 5 hnRNA
问答题
1 DNA双螺旋结构的特点 2 真核MRNA结构特点有哪些
第四章 酶
名词解释
1 酶的活性中心 2 不可逆性抑制作用 3 竞争性抑制作用 4 酶原与酶原的激活 5 酶的变构调节 6 酶的共价修饰调节 7 同工酶
问答题
1 结合酶的组成及辅助因子的作用 2 酶的活性中心原理解释酶原的激活过程及意义 3 米－曼方程及Km与Vm的意义 4 影响酶促反应的影响因素及它们的作用 5 变构调节和共价修饰的异同点 6＊＊酶在医学上的应用（每一种应用的原理都要理解掌握)
第五章 糖代谢
名词解释
1糖酵解途径 2如酸循环 3糖异生 4三羧酸循环
问答题
1三羧酸循环的反应过程，特点，和生理意义 2简叙有氧氧化的过程和调节 3简述乳酸，丙酮酸，甘油，和生糖氨基酸异生成糖的途径及生理意义 4磷酸戊糖途径有哪些重要产物，有何生理意义 5糖原合成和分解的关键酶及调节机理 6说明血糖的来源，去路，和正常值 7比较肝、肌糖原代谢功能的异同 8胰岛素降血糖的机制有哪些？
第六章 脂代谢
名词解释
1必需脂肪酸 2脂肪动员 3脂肪酸的B氧化 4酮体
问答题
1脂消化吸收的条件有哪些？胆汁酸盐在消化吸收中的作用？ 2CM的结构特点和在肠中的合成过程 3 试述脂肪的合成过程 4脂肪酸在体内是如何氧化供能的？酮体是怎样生成和利用的？有何生理意义？严重糖尿病为何会发生酮症酸中毒？ 6试述体内甘油磷脂的合成过程 7血浆脂蛋白为哪几类？组成上各有何特点？与血浆脂蛋白代谢有关的酶包括那些？8＊各种血浆脂蛋白在体内是如何代谢的？9载脂蛋白的类型和功能有哪些？
第七章 生物氧化
名词
呼吸链 氧化磷酸化 底物水平磷酸化 a--磷酸甘油穿梭 苹果酸－天冬氨酸穿梭作用
问答题
1体内两条呼吸链的组成、排列顺序 2化学渗透学说的原理 3体内能量的代谢为什么说是以ATP为中心？ATP的重要作用都那些？（回答时要用图示标出来)4＊＊葡萄糖彻底氧化生成co2和水共生成多少ATP，及其过程？（一道大的综合题,写一些关键的步骤，与能量有关的步骤要写，呼吸链要写)5乳酸彻底氧化成二氧化碳和水的过程，及生成多少ATP？
第八章 氨基酸的代谢
名词解释
1必需氨基酸 2氮平衡 3蛋白质的腐败作用 4转氨基作用 5丙氨酸－葡萄糖循环 6鸟氨酸循环 7一碳单位 8＊甲硫氨酸循环 9嘌呤－核苷酸循环
问答题
1必需氨基酸和蛋白质的营养价值 2脱氨方式有哪些？怎样进行的？ 3血氨的来源和去路有哪些？ 4肝脏合成尿素的证据是什么？ 5肝损伤导致高血案和氨中毒的机制是什么？ 6 a-丙酸的来源和去路 7r-氨基丁酸和五羟色胺的生成及生理作用 8 一碳单位的种类、代谢、辅酶和生理作用？ 9含硫氨基酸与主要生理活性物质的合成
第九章 核苷酸代谢
名词
核苷酸的从头合成途径 核苷酸的补救合成途径
问答题
1 核苷酸在体内有哪些重要的生理功能 2 嘌呤核苷酸与嘧啶核苷酸从头合成的原料、过程及调节？3 嘌呤、嘧啶的分解终产物是什么？痛风症与嘌呤分解代谢的关系？ 4 ＊＊脱氧核苷酸生成关键酶的组成及体系？
第十章 物质代谢的联系和调节
名词
酶的变构调节 酶的化学修饰调节
问答题
1酶的变构调节和化学调节的异同？ 2 糖、脂肪、氨基酸三大营养物质在代谢中是怎样相互联系的？ 3物质代谢的特点有哪些？4细胞水平代谢调节的主要方式？5酶化学修饰的特点是什么