1，丙酮酸氨化→氨化丙氨酸； α-酮戊二酸氨化→谷氨酸；
草酰乙酸氨化→天冬氨酸。
2，糖的生理功能：a供给能量
b提供碳源
c构成组织细胞成份
d糖的磷酸衍生物。
3，糖的来源：a消化道吸收
b糖的异生作用：动物体内可以由非糖物质合成糖。
4，血糖：指血液中葡萄糖。血糖浓度受进食的影响，医学全在线网站www.med126.com在采食后的消化吸收期间血糖暂时上升之后很快恢复正常：当饥饿时，血糖下降，但仍会保持一定的水平。另：胰岛素可降低血糖；肾上腺素、糖皮质激素使血糖升高。
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