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全国家养动物品种信息标准化:皖南牛品种简介
来源:本站原创 更新:2017/5/16 字体:
平台资源号1311C0001000000570
种质资源名称皖南牛
种质外文名wannanniu
科名牛科(Bovidae)
属名牛属(Bos)
种质原产地国家 中国 省(市)安徽 县(区) 乡(镇)
主产区与分布皖南牛属于南方黄牛类型,【养羊管理技术】是亚热带山区的役用品种。主要产于安徽省境内长江以南的黟县、www.med126.com歙县、绩溪、旌得及祁门各县。分布于长江以北的皖浙、皖赣交界山区,但数量不多。由于产区的海拔高低不同,所产黄牛体格也有大小之分,高山和中山区所产黄牛体型较小,低山丘陵地区所产黄牛体型中等,盆谷漫滩平原地区所产黄牛体型较大。
形成历史皖南牛产地属于黄山山区,该地区地势较高,山岭延绵,地形错综,山河交错,地形异常复杂,大致可分为高山、中山区(海拔500m以上)、低山丘陵区(海拔250m左右)和盆谷漫滩区,其中以低山丘陵区面积最大,约占总面积的三分之二。产区地处中亚热带,草食动物基本可终年放牧。由于当地自然条件好,气候温暖,草场广,牧地多群众自古即有养牛习惯。徽州府志有“歙县牛群昼夜放牧山谷中”,“绩溪牛草之牧不收”,“绩溪、宁国向有养膘牛习惯”的记述。足见黄山山区自古即习惯于养牛,而且耕牛群放牧于山谷中,日夜不收牧,仅在山区围以木栏,地上垫草,按时驱牛入栏过夜,称之为“牛铺”,每月起圈一次,是当地主要的肥料来源。当地老农均有选择好牛的经验,并有选择好公牛和母牛留种的习惯;加之当地群众对牛管理细致,有时夜间尚有补草习惯,使牛能够正常生长发育,从而形成了当前具有耐粗、耐热、耐湿特点的皖南牛。
种质类型 2:地方种质
海拔250-500
年平均温度15.4-16.3
无霜期230
农作物条件及利用产区地处中亚热带,草食动物基本可终年放牧。由于当地自然条件好,气候温暖,草场广,牧地多,群众自古即有养牛习惯,而且耕牛群放牧于山谷中,日夜不收牧,仅在山区围以木栏,地上垫草,按时驱牛入栏过夜,称之为“牛铺”,每月起圈一次,是当地主要的肥料来源。当地老农均有选择好牛的经验,并有选择好公牛和母牛留种的习惯;加之当地群众对牛管理细致,有时夜间尚有补草习惯,使牛能够正常生长发育,从而形成了当前具有耐粗、耐热、耐湿特点的皖南牛。
功能特性1:高繁殖力 □ 2:高生产力 □ 3:优质 □ 4:抗病虫 □  5:抗逆 □    6:耐粗饲 □ 7:耐高温高湿 □ 8:耐高寒 □ 9:耐极端干旱 □ 10:其它 □
保存类型1:活体 □ 2:精子 □ 3:卵子 □ 4:胚胎 □ 5:细胞 □ 6:DNA □ 7:其它 □
保存方式1:保护场 □ 2:保护区 □ 3:基因库 □ 4:其它 □
共享方式1:无偿共享  □  2:部分有偿共享  □    3:有偿共享  □
4:合作研究  □  5:交换  □   6:保密  □  7:其它  □
被毛颜色2:褐色 3:黑色6:其它
皮肤颜色1:白色 □ 2:褐色 □ 3:黑色 □ 4:棕色 □ 5:花色 □ 6:其它□
头型粗糙型:外貌粗糙,头较粗重,额髋平(也有微凹);细致型:外形较细致清秀,头较狭长而轻。
颈部特征粗糙型:外貌粗糙,颈稍短;细致型:颈较细长而平,垂皮发达。
角型1:螺旋型 □ 2:八字形角 □ 3:无角 □ 4:其它
尾型粗糙型:尾细而长。
体貌特征皖南牛体型不太一致,从总体来说,体型偏小,但结构较好,四肢较细。外貌分为粗糙和细致两种类型,另有介于两者之间的中间类型。
粗糙型:外貌粗糙,头较粗重,额髋平(也有微凹),颈稍短。垂皮发达,公牛肩峰较高,母牛稍具肩峰或有小突起。胸部较深,背腰平直,双脊背较多,后臀肌肉较丰满。尾细而长。四肢较短,后肢肢势类似水牛。被毛较粗糙。蹄多黑色,质甚坚实,能经水泡。毛色以褐色、灰褐、黄褐、深褐、黑色等较多,且具背线。
细致型:外形较细致清秀,头较狭长而轻,颈较细长而平,垂皮发达。公牛稍有肩峰,但较低,母牛肩峰不明显。毛色以橘黄色、黄红色为多。体型稍大者较多。
体高大型公牛:123.4±2.6
小型公牛:113.6±2.2
大型母牛:121.1±0.1
小型母牛:107.0±1.4
体斜长大型公牛: 136.8±0.4
小型公牛:126.0±5.5
大型母牛:127.6±5.0
小型母牛:118.4±4.1
胸围大型公牛:171.4±6.9
小型公牛:160.3±7.8
大型母牛: 159.3±8.1
小型母牛:145.8±6.2
官围大型公牛: 17.5 ±1.6
小型公牛: 16.8±0.9
大型母牛: 16.0±1.0
小型母牛: 15.2±0.8
腰角宽公牛:
母牛:
臀端宽公牛:
母牛:
尻长公牛:
母牛:
出生体重公牛:
母牛:
断奶体重公牛:
母牛:
成年体重大型公牛: 371.3±38.6
小型公牛:301.4±39.0
大型母牛: 301.2±38.9
小型母牛:233.9±22.8
哺乳期日增重公牛:
母牛:
初情期公牛: 8-9
母牛: 8-9
性成熟期公牛:5-6
母牛:5-6
适配期公牛: 10
母牛:12-14
一般利用年限公牛:
母牛:
生命周期公牛:
母牛:
配种方式1:自然交配 2:人工授精
产犊率100%
屠宰日龄24
屠宰率50%-55%
净肉率45%
产乳量300-400
饲养方式1.舍饲 □ 2.全年放牧 □ 3.季节性放牧 □
饲养水平1.先进 □ 2.较高 □ 3.一般 □ 4.低 □ 5.较低 □
舍饲期补饲情况1.精料 □ 2.精料+秸杆 □ 3.精料+秸杆+青贮 □ 4.其它 □( )
饲养难易度1.容易 □ 2.一般 □ 3.难 □ 3.较难
血液蛋白型分析是否进行相关分析 否
QTL 分析是否进行相关分析 否
遗传多样性分析是否进行相关性分析:是。
主要分析单位及完成时间:G. X. Zhang, Z. G. Wang, W. S. Chen。全国畜牧兽医总站畜禽牧草种质资源保存利用中心,2007。
主要分析技术:微卫星。
分析结果:PIC多态信息含量:0.713,期望杂合度:0.748,观察杂合度:0.686,有效等位基因数:4.471,观察等位基因数:9.38。
其他遗传分析是否进行相关分析 否
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