作者: 罗大伦
昨天终于结束了这个月的工作，简直疲惫极了，觉得和上学时期末考试过去了一样，心情顿时放松了下来，仔细想想，已经有很多天，早晚日夜行走吃饭都是在思考中渡过的了。今天和大家聊聊我们身边的激素食品吧。其实很不想说这些事情，怕让大家担心，但是仔细想想，还是应该让大家心中有数的好。我在
北京中医药大学读书的时候，发现很多的同学都吃素，居然人数很多，就和他们探讨，为什么吃素，探讨之后，自己想想，也开始吃素了。这些同学吃素的原因很多，有的是因为信仰，有的是因为食品的安全问题。我之所以决定自己也基本吃素，是因为我回想了自己了解的食品问题，也感到后怕。我以前认识一个朋友，是开门诊的，也是学中医的，他的妻子还是我在辽宁中医硕士的校友，这位朋友后来不知道为什么，对开门诊不感兴趣了（其实我很羡慕，他有自己的门诊)，开始到郊区去承包鱼塘，搞起来养殖了。他回来的时候，已经变成了渔民的他很感慨地对我说，自从自己搞了鱼塘养殖以后，再也不吃河鱼了。我问为什么，他说：你知道那鱼塘的鱼都是怎么养殖出来的？在挖鱼塘的时候，就要往土里面拌抗生素（他当时说是
庆大霉素)，然后才放水，等放了鱼苗，也要经常用药，同时还要放激素，这样鱼很快就长大了，他说这样的
鲤鱼很快就会又肥又大，如果你不加这些东西，鱼很快就会生病，然后也不爱长。他对我说，不知道你注意了没有，现在的大鲤鱼都是又肥又大的，肚子特别的大，这跟用了激素是有关系的，最后他还告诫我，说以后尽量吃水库里的，这样的没有激素，另外海鱼也好一些。日前有位网友提醒，说柴松岩老专家告诫说
鹌鹑蛋，和鹌鹑都可以是小孩子早熟，大家很奇怪，难道鹌鹑可以壮阳？其实是这样的，现在的鹌鹑饲养的情况如何？饲料是天然的吗？为了让鹌鹑早日长大，是否也添加激素？以前在农村住过的人都知道，一头猪要养一年的时间，到了春节的时候才吃肉，现在的猪是两个月就可以出栏了，为什么呢？我有位朋友每日现在食品安全的问题被提了出来，但是都集中在“非法添加”上，可是在“正常添加”的范围内，是否有对我们的健康存在有威胁的项目呢？现在恶性肿瘤的患者在不断的增加，原因很多，有人口寿命增长显现出来的问题，有空气的污染问题，但是食物里面的激素添加，也绝对是一个重要因素。反正我对
性早熟的孩子，一概让家长不给孩子吃炸鸡，鸡蛋一定要吃柴鸡蛋（尽量找可靠的来源)，鹌鹑蛋除了自己养，否则不要吃，我对牛
羊肉的质量不了解，也希望了解牛羊饲养的网友提供信息。但是对
猪肉我觉得最好就是买绿色食品认证的。在总结了这么多以后，其实吃素也是一个好的选择，比较动物，植物里面用激素的少些，比如大白菜，菜叶都在里面包着，喷什么药都喷不到，而且那么便宜，喷药也不值当，所以很多蔬菜还是相对安全的。清朝名医王孟英对信佛的人很不以为然，认为吃斋很不好，后来他的母亲训诫他说：不要自命洒脱，圣人是为了劝导大众做好事，所以才苦心设立了宗教，如果没有宗教，你让他们做好事谁去做啊，你看瘟疫来临的时候，那些和尚和尼姑，有几个患病的？很少啊（僧尼独鲜死焉)，所以人家吃斋是有道理的。王孟英听了以后，仔细想了想，也很信服，于是后来自己也就开始吃起了清淡的饮食。我们现在的情况不同了，现在是各个行业为了自身利益，在向养殖的动物添加各类物质，这些问题可能不是一两天能够解决的，但是我们自己却需要健康，快乐地生活下去，所以，我觉得对此一定要心中有数，如果有足够的毅力，可以探讨一下吃素的事情。现在清华大学和北大好像食堂都有了素食窗口，专门为素食的同学准备饭菜，据说很受欢迎。
