本帖最后由 泽灵 于 2012/10/22 16:44 编辑 www.med126.com

打豆漿剩余的豆渣﹐如同雞肋﹐棄之不捨﹐好像日本人是稱作"豆腐粕"﹐是喂豬的好飼料。我呢就稱它為"豆腐渣"﹐有個吃法還不錯: 用一碗豆渣﹐幾勺芝麻醬﹑黃醬(或朝鮮式的黃豆醬更好﹐在美國可以到韓國店和大東方食品店買)﹐加些肉桂粉或五香粉﹐作成一種醬料。可以配稀飯或湯麵﹐也可以拌麵﹐只要不太鹹﹐一碗豆渣還是挺容易吃掉﹐裡頭還可以放碎堅果﹐如核桃﹑花生碎等等﹐看各人喜歡﹐味道不錯﹐營養大概大家都知道不錯。這是我的"豆腐渣工程"。

－－－－－－－－－－－有创意。。。。。。
－－－－－－－－－－－灵个灵个。