人民的饮食习惯是一日三餐，这是科学的。而对一些老年人及患有胃病的人来说，少吃多餐可能更为有益。意思是进食的次数可多一些而每次吃得少一点，不要一顿吃得过饱，即体现了少食多餐的思想。老人饮食不宜过饱，是因为老人肠胃虚薄，受纳、消化等一系列机能减退。若一次吃得太多，违背肠胃的生理机能，必致不能受纳，而出现胀满、饮食锐减的现象，甚至可见呕吐、嗳腐矢臭、泄泻等症。若少食多餐则使脾胃易于消化，健运机能得以发挥，体内谷气长存，自然身体康健。即使青壮年也同样要注意不可有数餐并一餐，一餐食多一餐食少那种饥饱无度的进食习惯。
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