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素食山庄:莲花家的美味菜莽!
来源:本站原创 中医理论数据 字体:
    大家好啊,莲花最近比较忙,可是又想给家人换换口味,一想,包个菜莽比包包子快,就觉得做一次菜莽吧!
    无力莲花做什么美味,师兄都坚决拥护的,给莲花把菜摘好,很把面也发好了,真是莲花的钻石搭档啊。
    莲花用的是茴香萝卜香菇、粉条,因为这一段虽然气温不低,但早晚的秋风凉,莲花和师兄早晚都要结伴散步,容易喝住凉风,正好小茴香暖胃,所以就吃些小茴香吧。
   菜莽可以南方朋友不知道是什么,其实就是一张面皮把馅摊好后卷成的卷子,吃的时候一切就行了。比包包子省事,味道却一点都不逊色,是解馋又节省时间的好方法哦!
  先将面发好,然后擀成一个面饼,根据自己家的蒸锅大小来定,有的人喜欢弄一个很大的,莲花喜欢中号的,出锅后切成四截。
   将材料切好放香油拌好后,加上适量的盐搅拌均匀

   
    将面皮擀好后,将拌好的馅均匀的摊在皮上,

  
    然后开始卷,   
要把两头捏住,一定要捏紧,这样才不会让汤汁流出来

  

上笼后大火,冒气后蒸15到20分钟就好了。

  怎么样?白白胖胖的,很诱人吧!
   出锅后,切开,先供佛和护法,感恩护佑加持,愿天下的众生都能够以禅悦为食!
    可以吃了!皮很筋道,馅很香浓!

[ 本帖最后由 清净莲花 于 2009/10/30 17:06 编辑 ]
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凡所有相皆是虚妄,若见诸相非相即见如来!
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师承好
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2#
发表于 2009/10/30 17:38|只看该作者
非常可爱的美食.谢谢.
-----------呵呵 ,不错哈!
-----------这个我一定要试试的,不过我想问下,小茴香,是咱们平常说的茴香韭菜的茴香吗?我始终是认为小茴香应该是一种调料的。
-----------
原帖由 萧逸轩康儿 于 2009/10/30 21:55 发表
这个我一定要试试的,不过我想问下,小茴香,是咱们平常说的茴香韭菜的茴香吗?我始终是认为小茴香应该是一种调料的。

小茴香就是调料茴香的苗,暖胃健脾,又不会燥热,天凉了吃一些,很好的
-----------莲花姐,想学您油条的做法呢,您做的太好了!我也一直在吃素,但真的是样式很少,就会做乱炖,就因为这个原因,我的素食不能影响老公,在您这里学到了这么多花样,我也可以试一试。
-----------我家孩子3岁,我老公很骄傲的说,孩子从来没去过医院,因为很少给她乱吃,偶尔有点小病,只用按摩就好了。
但是看着别人家孩子吃各种花花绿绿的垃圾食品,我们家宝宝也跟我说:妈妈,我也想吃垃圾食品。
也有点心疼!一直想学着做点心,烤箱都买了,可又不想做蛋糕,您的千层酥又给我灵感,实在是太好了!太感谢您了!
看了您每顿吃饭前先供佛,我真是感动的流泪了!
真大善人也!
-----------看了莲花的美文促使我一定要申请会员了,真贤惠啊!
-----------
原帖由 努力学中医 于 2009/11/4 10:46 发表
我家孩子3岁,我老公很骄傲的说,孩子从来没去过医院,因为很少给她乱吃,偶尔有点小病,只用按摩就好了。
但是看着别人家孩子吃各种花花绿绿的垃圾食品,我们家宝宝也跟我说:妈妈,我也想吃垃圾食品。
也有 ...

师兄,能给您一些启发,莲花好开心啊!您还可以去看看莲花用烤箱做的素菜披萨,很可口的,孩子一定喜欢的。
-----------你师兄好口福
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