大家好啊,
莲花最近比较忙,可是又想给家人换换口味,一想,包个菜莽比包包子快,就觉得做一次菜莽吧!
无力莲花做什么美味,师兄都坚决拥护的,给莲花把菜摘好,很把面也发好了,真是莲花的钻石搭档啊。
莲花用的是
小茴香、
胡萝卜、
香菇、粉条,因为这一段虽然气温不低,但早晚的秋风凉,莲花和师兄早晚都要结伴散步,容易喝住凉风,正好小茴香暖胃,所以就吃些小茴香吧。
菜莽可以南方朋友不知道是什么,其实就是一张面皮把馅摊好后卷成的卷子,吃的时候一切就行了。比包包子省事,味道却一点都不逊色,是解馋又节省时间的好方法哦!
先将面发好,然后擀成一个面饼,根据自己家的蒸锅大小来定,有的人喜欢弄一个很大的,莲花喜欢中号的,出锅后切成四截。
将材料切好放香油拌好后,加上适量的盐搅拌均匀
将面皮擀好后,将拌好的馅均匀的摊在皮上,
然后开始卷,
要把两头捏住,一定要捏紧,这样才不会让汤汁流出来
上笼后大火,冒气后蒸15到20分钟就好了。
怎么样?白白胖胖的,很诱人吧!
出锅后,切开,先供佛和护法,感恩护佑加持,愿天下的众生都能够以禅悦为食!
可以吃了!皮很筋道,馅很香浓!
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本帖最后由 清净莲花 于 2009/10/30 17:06 编辑 ]
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