为什么细辛相对干姜来说,细辛入得深?因为细辛很细,味麻、辛,你尝一尝就感觉它入得很深,干姜一吃好辣!但细辛不是,吃到嘴里一嚼,呆会越来越有反应,麻到里面麻到舌面去了,这都能尝得出来。大部分药,绝大多数药通过嘴巴和身体的感受,能够知道他的性味归经,这味药应该是什么脾气的药味呀。怎么走呀?入哪呀?这都能通过身体自己去试出来,绝大多数药嘴巴都能试出来,还有一些药吃下去之后身体的感受来体会,所以说中药,传统文化都是体验的文化,体验,什么是体验呢?就是感觉嘛,幸福就幸福,不幸福就不幸福,没有指标的,没有幸福指数,谁幸福不幸福自己不知道啊?
口味怎么来尝,很简单,作用的层次嘛,它麻麻到舌根了,麻到舌面以下的了,这个就是层次深嘛,它到胃里面,到肠里面,它到啥里面它也是往里面麻,麻得深,生姜就不是,生姜就在表层,生姜干姜就在表层辣。辣椒都是表层,麻是能往里面走,所以说花椒、细辛都往里面走,附子也往里面走,你吃附子你感觉一下,嘴唇是麻的嘛,往里面走了。