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2011年营养学初级(师)考试大纲—专业知识和专业实践能力(临床营养部分)
来源:医学全在线 更新:2011/1/10 字体:

十二、肿瘤与饮食营养

1.营养与肿瘤的关系

(1)热能、营养素与肿瘤

熟悉

3

 

(2)饮食致癌的可能机制

了解

3

 

(3)常用抗癌食物

了解

3

 

 

(4)预防癌症的膳食措施

熟悉

4

 

2.化疗病人与饮食营养

(1)化疗对病人营养状况的影响

熟悉

3

 

 

(2)化疗病人的营养支持

 

4

 

3.放疗病人与饮食营养

(1)放疗对病人营养状况的影响

熟悉

3

 

 

(2)放疗病人的营养支持

 

4

十三、外科疾病的营养治疗

1.外科营养的重要性

(1)蛋白质缺乏的影响

了解

3

 

(2)术前营养不良的原因及饮食处理

 

 

(3)术后营养供给

 

 

 

2. 各种常见病术后的营养治疗

(1)口腔疾病术后

 

4

 

(2)扁体切除术后 www.med126.com

4

(3)全喉切除术后

 

 

(4)一般腹部术后

 

 

(5)直肠、肛门术后

 

 

(6)胃大部切除术后

掌握

 

(7)小肠切除术后

 

 

(8)肝胆手术后

 

 

(9)胰腺手术后

 

 

(10)妇产科术后

 

 

(11)颅脑手术后

 

 

(12)心外科术后

熟悉

 

(13)胸外科术后

 

 

3.烧伤

(1)营养代谢特点

熟悉

3

 

(2)营养需要

 

 

 

(3)饮食治疗

 

4

4. 肾移植

(1)术后前期的营养治疗

熟悉

4

 

(2)术后恢复期的营养治疗

 

 

 

(3)术后合并肾功能不全的营养治疗

 

 

十四、肠内及肠外营养支持

1.肠内营养支持

(1)肠内营www.med126.com养的概念

熟悉

3

 

(2)肠内营养支持的适应证、禁忌证及并发症

 

 

 

(3)常用肠内营养制剂的使用方法

 

4

 

(4)肠内营养的监控

 

 

2.肠外营养支持

(1)肠外营养的概念

熟悉

3

 

(2)肠外营养支持的适应证、禁忌证及并发症

 

 

(3)常用肠外营养制剂

 

 

(4)肠外营养支持营养液的配制与实施方法

4

 

 

(5)肠外营养的监控

 

 

十五、食物过敏与食物不耐受

1. 食物过敏

(1)定义及原因

熟悉

3

 

(2)分类及临床表现

 

 

www.med126.com

(3)营养防治措施

 

4

2. 乳糖不耐受

(1)病因及分类 www.med126.com

熟悉

3

 

 

(2)饮食治疗

 

4

 

3. 其他食物不耐受

(1)常见原因

了解

3

 

 

(2)饮食治疗

 

4

 

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