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2012年营养师初级师考试大纲-基础知识
来源:本站原创 更新:2012/1/9 字体:

 

(5)摄入量及食物来源

 

11.胆碱

(1)理化性质
(2)生理功能

了解

 

 

熟悉

 

(3)食物来源

 

七、膳食纤维与水

1.膳食纤维

(1)膳食纤维的理化性质

熟悉

(2)膳食纤维的生理功能

熟悉

2.水

(1)人体内水的主要生理功能

熟悉

(2)人体水的需要量

熟悉

单 元

细 目

要 点

要求

医学伦理道德

1.医患关系

了解

 

2.医疗行为中的伦理道德

 

 

 

3.医学伦理道德的评价和监督

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